Recettes de Noël

Ingrédients: 150 g de farine 30 g de Maïzena 120 g de beurre mou 50 g de sucre cristallisé 70 g de gingembre confit coupé en petits cubes 2 pincées de...

Ingrédients: Pour une centaine de bouchées : 400 g de chocolat pâtissier 300 g de crème liquide 25 g de sirop de glucose 35 g de praliné amandes (ou noisettes)...

Ingrédients: POUR 500 G DE PATE: 200 G DE SUCRE GLACE 3 G DE CANNELLE 40 G DE CACAO 200 G D'AMANDES EN POUDRE 70 G DE BLANC D’ŒUF

Ingrédients: 1) La confiture épicée de fruits secs: 150 g de sucre en poudre 30 cl d'eau le jus d'1 orange le jus d'1 citron 1 pomme 1 poire 100 g de pruneaux...

Ingrédients: Pour les choux : 1/4 de litre de lait 1/2 cuillère à café de sel 1 cuillère à soupe de sucre 75 g de beurre 150 g de farine 4 oeufs Pour la crème...

Ingrédients: 170 g de farine 3 oeufs 150 g de beurre 180 g de sucre 1 cuillère à sou de graines de pavot bleu 1 orange 1/2 sachet de levure Ganache toute...

Ingrédients: 1,5 cl de lait 3 cl de crème liquide 1 g de gingembre râpé 20 g de beurre 3 blancs d’oeuf 10 g de sucre en poudre 2 jaunes d’oeufs 160 g de...

Ingrédients: *Pour la pâte à choux 100 g de lait 200 g d'eau 180 g de farine 150 g de beurre 4 ou 5 oeufs 10 g de sucre -sel -1 rouleau de pâte feuilletée *Pour...

Ingrédients: Pour le pain d'épices : 350 g de farine T45 50 mL de cognac 250 g de miel liquide 1 cuillère à café de bicarbonate de soude 2 cuillères à soupe de...

Ingrédients: 1) Pour le crumble: 20 g de farine 20 g de cassonade 20 g de poudre d'amandes une pincée de sel 17 g de beurre fondu 2) Pour les fondants et la...

Ingrédients: 150 g de beurre fondu refroidi 60 g de sucre en poudre 200 g de chocolat blanc râpé ou en pistoles 3 oeufs moyens 50 g de farine 1 fève tonka Une...

Ingrédients: 250 g de beurre mou 250 g de sucre 4 oeufs 250 g de farine 1 sachet de levure chimique, 1/4(250 ml) de liqueur d'oeuf 100 g de chocolat noir sucre...

Ingrédients: 3 oeufs 150 g de sucre 120 g de farine 70 g de maïzena 62 ml d'huile 1/2 sachet de levure 62 ml de lait 2 cuillères à soupe de cacao Van Houten 2...

Ingrédients: • 60 gr de farine • 50 gr de sucre • 2 belles cuillères à soupe de sucre vanillé • 60 gr de noix de coco râpée • 4 oeufs • 50 cl de lait. • 250 gr...

Ingrédients: 1) Pour le biscuit : 75 g de noisettes en poudre 30 g d'amandes en poudre 70 g de sucre glace 3 blancs d’oeufs 15 g de sucre 2) Pour la mousse :...

Ingrédients: 1) Succès Amandes: 60 g de poudre d'amandes 60 g + 70 g de sucre en poudre 15 g de farine 50 g de blancs d'oeufs 1 cuillère à café de cacao en...

Ingrédients: 6 jaunes, 7 blancs 70 g de fécule de pomme de terre ou à défaut de maïzena 90 g de farine 180 g de sucre le zeste râpé d'un citron

Ingrédients: 1 boite de 500 g de crème de marron 125 g de beurre 4 oeufs 1 c à soupe de rhum 2 c à soupe de poudre d'amandes pour la sauce: 250 g de sucre soit...

Ingrédients: 22,5 cl d'eau 110 g de beurre (salé dans la recette, doux pour moi) 200 g de cassonade 300 g de raisons géants moelleux mélangés (corinthe et...

Ingrédients: Pour 25 petites douceurs (selon la taille) 200 g de chocolat blanc 50 g de crème fraîche 30 g de beurre 1 zeste d'orange (non traitée) râpé 30 g...

Ingrédients: 4 jaunes d'€™oeufs 75 g + 25 g de vergeoise 50 g de lait 20 cl de crème fraîche liquide 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Ingrédients: Pain brioché rassis 100 g Raisins secs 6 oeufs 30 cl Crème liquide 100 g Sucre en poudre 1 Sachet de sucre vanillé Beurre Rhum

Ingrédients: 1 tasse (200 g) sucre 1 tasse (180 g) cassonade ½ tasse (125 ml) lait évaporé Carnation 1 tasse (250 ml) guimauves miniatures (ou 8 grosses...

Ingrédients: 1 rôti de biche de 2 kg préparé par le boucher 1 litre de bon vin rouge (le même si possible qui se boira sur le plat) 1 oignon 2 carottes 2...