Recettes de Noël

Ingrédients: 1 pâte à tarte 1 litre de lait 180 g de sucre 120 g de maïzena 2 oeufs entiers + 1 jaune 1 sachet de sucre vanillé 6 à 8 abricots

Ingrédients: environ 250 g framboises 250 g griottes dénoyautées 2 oeufs, séparés 4 cuillères à soupe sucre (2 + 2) 1 cuillère à soupe farine 200 ml lait...

Ingrédients: 120 g de chocolat noir 3 oeufs 60 g de sucre 60 g de beurre 1 cuillère à soupe de farine 2 rochers Suchard

Ingrédients: Pour la génoise : 140 g de farine 140 g de sucre 4 oeufs 1/2 sachet de levure chimique Pour la garniture : 400 ml de crème liquide 70 g de sucre...

Ingrédients: Pour le gâteau: 175 g de farine 175 g de beurre doux mou 175 g de cassonade 4 oeufs 1 cuillère à soupe de cacao en poudre 1 1/2 à cuillère à café...

Ingrédients: 150 à 200 g de pain rassi ou biscottes 1/2 l de lait de soja vanille ou amande 1 banane 4 cuillères à soupe de sucre roux 50 g environ de raisins...

Ingrédients: 200 g d'airelles surgelées - 2 échalotes 100 g de sucre roux - 100 ml de Porto rouge - 50 g de beurre Huile neutre - Sel, poivre

Ingrédients: 4 oeufs 120 g de sucre 80 g de farine 40 g de cacao 400 g de chocolat noir 40 cl de crème liquide 50 g de beurre

Ingrédients: 250 g de chocolat noir à 70% de cacao 166 g de beurre 1/2 sel mou 134 g de sucre 4 oeufs

Ingrédients: 200 g d'amandes en poudre 200 g de sucre glace 1 blanc d’oeuf 6 gouttes d'arôme amande amère 2 sachets de sucre vanillé 5 ml d'eau

Ingrédients: des biscuits à la cuillères 250 g de mascarpone 2 oeufs 80 g de sucre en poudre 20 g de sucre glace 1 sachet de sucre vanillé 1/2 L de café noir...

Ingrédients: Pour environ 20 verrines de 7 cl: 50 cl de crème fleurette entière bien froide -300 g de pralinoise -125 g de crêpes dentelles (Gavottes)

Ingrédients: 500g de farine 100g de sucre 100g de beurre 250ml de lait 2 jaunes d’oeufs sachet de sucre vanillé 1.5 cuiller à café de levure de boulanger...

Ingrédients: 2 oeufs 100 g de sucre 125 g de beurre fondu 200 g de farine 1 cuillère à café d'extrait d'amande amère un sachet de levure

Ingrédients: 3 blancs d'oeufs 200 g de noix de coco 200 g de sucre 20 g de confiture d'abricots (donne du moelleux au congolais) + 60 g de chocolat au lait...

Ingrédients: Pour la mousse de framboises ou de fraises: 500 g de framboises environ 30 cl de crème fraîche liquide 2-3 feuilles de gélatine selon la texture...

Ingrédients: 6 oeufs 125 g de sucre +75 g pour le caramel 1 litre de lait un parfum (un zeste de citron) quelques gouttes de jus de citron pour que le caramel...

Ingrédients: 150 g de chocolat blanc 30 g de beurre 3 oeufs 50 g de sucre 1 cuillère à café de cannelle 3 cuillères à soupe de maïzena

Ingrédients: Voici les ingrédients pour la génoise: 70 g de farine 50 g de sucre 50 g de beurre mou 1 oeuf entier 1 cuillère à soupe de vanille Pour la mousse:...

Ingrédients: 100 g de Pralinoise 8 boudoirs pate d'amande rose

Ingrédients: 1 petit lapin de 1 kg environ ou des morceaux (cuisses et râbles) 18 pruneaux 30 grains de raisins de Corinthe -1 tomate concassée 2 belles...

Ingrédients: 100 g farine 75 g beurre 20 cl eau 3 oeufs huile de friture sucre glace

Ingrédients: Pour le fond de tarte : 200 g de farine 70 g de sucre en poudre 120 g de beurre ramolli 1 oeuf Pour la garniture : 100 g de toblerone 200 g de...

Ingrédients: 1 rouleau de pâte brisée ou mieux encore : la pâte magique 200 g de cerneaux de noix 200 g de sucre en poudre 3 oeufs entiers 20 cl de crème...