Recettes de Noël

Ingrédients: GÉNOISE AU CAFÉ/RHUM: 4 oeufs 125 g de sucre 125 g de farine 2 cuillères à café d’arôme café 1 cuillère à soupe de rhum MOUSSE AU CAFÉ: 15 cl de...

Ingrédients: 1 pintade coupée en 8 50 g de morilles séchées 1 cuillère à soupe d'huile 1 cuillère à café de beurre 2 échalotes 15 cl de bouillon de volaille 15...

Ingrédients: 180 g de molasse 6 cuillères à soupe de miel coulant 6 cuillères à soupe de jus d'orange 2 cuillères à café de cannelle 2 cuillères à café de...

Ingrédients: 6 jaunes d’oeufs 15 cl de lait entier 50 cl de crème liquide 1 bâton de réglisse (en pharmacie ou boutique bio) 120 g de sucre poudre 6 cuillères...

Ingrédients: La pâte : 300 g de farine 150 g de beurre mou 150 g de cassonade 1 oeuf entier + 1 jaune La crème : 25 cl de lait 2 jaunes d'oeufs 25 g de farine...

Ingrédients: 100g de beurre 70g de sucre glace 250g de farine 1/2 paquet de levure ALSA 1 paquet de sucre vanillé 1 pincée de sel zeste d'un citron 1 jaune...

Ingrédients: 200 g de chocolat noir à 70 % de cacao 70 g de sucre roux 100 g de beurre demi-sel 3 oeufs 70 g de farine T80 torréfiée 60 g de pignons grillés à sec

Ingrédients: 25 cl de crème fleurette entière un petit bloc de 150 g de foie gras cuit 5 cl de Porto blanc 1/2 cuillère à café de mélange 5 épices sel et poivre

Ingrédients: 300 g de framboises 50 g d'eau 50 g de sucre 2 feuilles et demie de gélatine

Ingrédients: 100 g de chocolat noir ethiquable 30 g de beurre 4 oeufs 60 g de sucre en poudre TERRINE DE MOUSSE AU CHOCOLAT, RHUM ET CAFE : des biscuits à la...

Ingrédients: 200 g de farine 1 paquet de levure lyophilisée 6 cl de lait tiède 1 jaune d’oeuf 1 oeuf 35 g de sucre en poudre 75 g de beurre mou 55 g d' orange...

Ingrédients: 1 paquet de biscuits à la cuillère 10 cl de sirop de sucre de canne 6 pommes 30 cl de coulis d'abricot 2 feuilles de gélatine

Ingrédients: Pour le biscuit : 50 g de sucre 3 cuillères à soupe de maïzena 3 oeufs (blancs et jaunes séparés) Pour le bavarois : 3 jaunes d’oeufs 1/4 l de lait...

Ingrédients: 400 g de mascarpone 4 oeufs 100 g de sucre 4 feuilles de gélatine 2 cuillères à soupe de chicorée liquide 400 g de spéculoos 70 g de beurre

Ingrédients: voici les losanges aux amandes glaces c'est la même recette existe déjà mais je les aient tout simplement glaces. je ne vous remet pas la recette...

Ingrédients: 1 oeuf 25 g de sucre 15 g de farine 50 g de beurre 50 g de chocolat noir 12 carrées de chocolat blanc 5 cl de coulis de framboise

Ingrédients: 1 ananas 15 cl de crème liquide 2 blancs d'oeufs 1 cuillère à soupe de sucre en poudre quelques amandes effilées pour la déco ( facultatif )

Ingrédients: 3 oeufs 1/2 de verre de sucre /100-120 g/ 3 cuillères à soupe de miel 1 1/4 de verre de farine 2 cuillères à soupe de fécule de pomme de terre...

Ingrédients: Pour le biscuit : 4 oeufs 125 g de sucre en poudre 200 g de farine Pour la "ganache" au chocolat : 600 g de chocolat noir 2 pots de crème parvée de...

Ingrédients: 350 g de farine 2 oeufs 175 g de sucre 200 ml d'huile 1/2 sachet de sucre vanille 1 sachet de levure chimique environ 300 g de confiture environ...

Ingrédients: Pour les figues rôties : 7 figues 3 cuillères à soupe de sirop d'érable 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille ½ gousse de vanille 2 cuillères à...

Ingrédients: 150 g de Pralinoise 4 gavottes 1 petite boîte de poires au sirop 15 cl de crème liquide entière 200 g de chocolat 6 oeufs 80 g de sucre glace

Ingrédients: Pour le biscuit au chocolat blanc : 100 g de chocolat blanc à dessert 130 g de sucre 3 oeufs 100 g de farine 150 g de beurre 1 cuillère à café de...

Ingrédients: 20 à 25 biscuits à la cuillère 1 boîte de mascarpone (250 g) 40 g de chocolat noir râpé cacao amer en poudre 2 oeufs 30 g de sucre 40 cl de café...