Soupes & veloutés

Ingrédients: 1 gros oignon 2 gousses d'ail 1 bol de lentilles 1 carotte coupée en petits dés 1 navet coupé en petits dés 1 courgette coupée en petits dés 1...

Ingrédients: 2 boîtes de conserve de lentilles 3 tomates bien mûres 2 carottes 3 navets 2 gros oignons 4/5 gousses d'ail 1 branche de thym 3 feuilles de...

Ingrédients: 1 beau bouquet de Brocolis (au moins 500 g) 1 Poireau 1 Carotte 1 Pomme de terre (bonne pour la purée) 2 Échalotes Persil et/ou autres fines...

Ingrédients: Pour 2 litres d'eau : 1 cube de bouillon 2 carottes coupées en dès 2 ailes de poulet ou autre morceau de viande

Ingrédients: 1 poireau 1 pomme de terre ½ oignon ½ cube de kubor Huile d'olive sel poivre 5 cl de crème

Ingrédients: 1 kg d'asperges 25 g de beurre salé Jus d'un demi citron 1 cuillère à soupe de sel fin 1 bouillon de légumes bio 6 oignons 1 échalote 1 carotte 1...

Ingrédients: 300 g de lentilles vertes 4 à 6 carottes 1 gros oignon 3 gousses d'ail 1 poignée de feuilles navets ou de rutabaga 1 branche de céleri (ou 1...

Ingrédients: 500 g de champignons de Paris 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 75 cL de bouillon de légumes 25 cL de lait écrémé ou demi-écrémé sel et poivre

Ingrédients: 2 filets de cabillaud quelques champignons noirs chinois déshydratés 100 g de nouilles de riz 1/2 brocoli 1 cube de bouillon de légumes 1 cuillère...

Ingrédients: 1 courge Butternut (env.1,2 kg) 25 g de beurre 150 g de lardons fumés 125 g de noisettes entières sel

Ingrédients: 1 belle botte de radis roses 3 yaourts natures (2 pour moi) 1 échalote 40cl de crème liquide ( 20cl pour moi) 1 bouquet de ciboulette sel et poivre

Ingrédients: 2 courgettes 1 litre de creme basilic en deshydrater sel poivre

Ingrédients: Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de moules nettoyées 1 à 2 tomates bien mures ( selon la grosseur ) 1 échalote 65 cl d'eau 1/2 cuillère à café...

Ingrédients: 1/4 chou vert nettoyé et coupé en quartiers 2 grosses pommes de terre épluchées et coupées en morceaux 2 diots de Savoie 1/2 oignon émincé 3...

Ingrédients: 125 g 75 g chorizo 1 oignon émincé 1 carotte moyenne en rondelles 1 branche de céleri coupée en dés 2 gousses d'ail écrasées 2 cuillères à soupe...

Ingrédients: 200 g de poulet 4 champignons noirs 200 g de vermicelles 4 cuillères à soupe de sauce nuoc mam huile de sésame

Ingrédients: 1 oignon haché finement 1 boite ordinaire de tomates pelées au jus 2 branche de céleri hachée finement Persil/coriandre hachés 1 cuillère à café...

Ingrédients: 1 chou vert 8 carottes 12 pommes de terre 1 saucisse de Morteau ou autre saucisse fumée 1 cube de bouillon de légumes

Ingrédients: 6 belles nectarines 6 cuillères à soupe de sucre 30 cl de Monbazillac 1 bâton de cannelle

Ingrédients: 500 g de fraises mûres à point et bien parfumées quelques feuilles de menthe 1 cuillère à soupe environ de vinaigre balsamique 1 cuillère à soupe...

Ingrédients: 500 g de brocoli 200 g de coquilles Saint Jacques 3-4 brins de persil le jus d'un citron 1 cuillère à café de curcuma 1 tranche de jambon cru...

Ingrédients: 1 boule de mozzarella 1 pincée de massala 1 pincée de sel 1 pincée de sablon de tomates 1 petite boîte de rillettes de sardines quelques poireaux...

Ingrédients: 350 g de carottes 1 oignon 1 petite pomme de terre (100 g) 1 cube de bouillon de légume 50 g de Boursin Cuisine aux 3 poivres

Ingrédients: Taboulé de choux fleur : 1 choux fleur 1 concombre 2 tomates des oignons nouveaux 20 feuilles de menthe persil 1 citron huile d'olive sel Salade de...