Soupes & veloutés

2116 recettes
Recette Soupe tomate courgette

Soupe tomate courgette

Plat facile 55 min 131 kcal
Ingrédients: 1/2 oignon 2 courgettes 2 belles tomates 2 pommes de terre Sel poivre huile d'olive
Recette Soupe aux légumes à la dinde

Soupe aux légumes à la dinde

Plat facile 20 min 1 h 30 m
Ingrédients: 1 Carcasse de dinde, en morceaux 14 tasses d'eau (3.5 L) 2 feuilles de laurier 1 cuillère à soupe de sel (15 ml) 3/4 cuillères à thé de poivre (4...
Recette Velouté de panais et topinambours

Velouté de panais et topinambours

Entrée facile 15 min 30 min
Ingrédients: 300gr de panais-200gr de topinambours-1 oignon-2 cubes de bouillon de légumes-1L d'eau-25cl de crème liquide-1CS d'huile d'olive-sel-poivre
Recette Purée de butternut

Purée de Butternut

Plat facile 20 min 850 kcal
Ingrédients: du Butternut sel poivre beurre de la crème de la muscade
Recette Soupe de potiron au curry et lait de coco

Soupe de potiron au curry et lait de coco

Plat facile 1 h 25 m 683 kcal
Ingrédients: 400 g de potiron 1 oignon émincé 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 500 ml d'eau 1 cuillère à soupe de curry en poudre 250 ml de lait de coco
Recette Purée au potiron et aux pommes de terre

Purée au potiron et pommes de terre

Plat facile 30 min 237 kcal
Ingrédients: 700 g de pommes de terre à purée 600 g de potiron sel poivre 1 cuillère à soupe de crème fraîche beurre persil (facultatif)
Recette Un velouté froid aux fanes de radis, pour les soirs où la chaleur l'emporte.

Velouté froid aux fanes de radis

Entrée facile 40 min 166 kcal
Ingrédients: les fanes d'une botte de radis deux petites pommes de terre un cube de bouillon de légumes (ou autre) une cuillère à soupe de boursin cuisine au...
Recette Soupe-repas aux haricots rouges et légumes

Soupe-repas aux haricots rouges et légumes

Plat facile 5 min 10 min
Ingrédients: Bouillon de poulet ou dinde (quantité à votre choix) 1 boîte de tomates en dés 1 boîte d'haricots rouges céleri carottes 1 oignon moyen origan...
Recette Velouté de chou-fleur grillé

Velouté de chou-fleur grillé

Entrée facile 1 heure 634 kcal
Ingrédients: 1 chou-fleur 1 cuillère à soupe de gros sel Huile d'olive 1 oignon 1 branche de céleri (petite) 1 pomme de terre Bouillon de poulet Sel Poivre...
Recette Soupe miso : la soupe qui vous veut du bien

Soupe miso

Autre facile 15 min 291 kcal
Ingrédients: 1 carotte 1 petite courgette 1 échalote 1 gros champignons de Paris 40 cl d'eau quelques dés de tofu 1 cuillère à soupe bombée de miso
Recette Soupe de courgettes aux tomates.

Soupe de Courgettes aux Tomates

Plat facile 17 min 289 kcal
Ingrédients: 3 courgettes une grosse boîte de tomates entières 2 tomates du sel du poivre 2 - 3 gousses d'ail 2 - 3 feuilles de laurier un cube de bouillon de...
Recette Potée aux poireaux

Potée aux poireaux

Plat facile 20 min 15 min
Ingrédients: 4 poireaux 8 p de terre de taille moyennes sel ,poivre et muscade 1 oignon 1 feuille de laurier du gruyère un peu de beurre
Recette Soupe de crabes verts

Soupe de crabes verts

Autre moyen 20 min 35 min
Ingrédients: deux à trois kilos de crabes verts, concentré de tomate, trois poireaux, deux oignons trois gousses d'ail, laurier, fenouil en branche, safran,...
Recette Velouté aux asperges

Velouté aux asperges

Entrée facile 55 min 167 kcal
Ingrédients: 3 pommes de terre 200 gr d'asperges blanches égouttée (j'ai pris un bocal fait par ma maman) bouillon de volaille piment mapuche kitchen trotter du...
Recette Velouté de poireaux - pommes de terre et persil

Velouté de poireaux pommes de terre et persil

Plat facile 35 min 296 kcal
Ingrédients: 1 oignon 2 C à S d'huile d'olive 600 g de pommes de terre 2 poireaux 600 ml de lait 1/2 écrémé 1 cube de bouillon de volaille 20 g de persil
Recette Velouté de courges au curry & speck grillé!

Velouté de courges au curry et speck grillé

Entrée facile 30 min 35 min
Ingrédients: 1 Potimarron 1 Courge musqué 1 oignon 1 cube de bouillon de légumes (ou autres) 20 cl de crème fraîche (ou 2-3 kiri) 1 Cs d’huile d’olive 2 cc de...
Recette Soupe froide de betterave

Soupe froide de betterave

Entrée facile 10 min 116 kcal
Ingrédients: 3 betteraves cuites 6 cuillères à soupe de fromage blanc 1 cuillère à café de pesto d'ail de ours concombre 2 cuillères à soupe de vinaigre...
Recette Soupe épaisse de lentilles corail aux poivrons

Soupe épaisse de lentilles corail aux poivrons

Plat facile 5 min 15 min
Ingrédients: 800 ml d’eau 400 ml de tomates concassées 200 g de poivrons en lanières surgelés 140 g de lentilles corail 100 g d’oignons hachés surgelés 40 g de...