Ptitchef

Potage de lentilles corail au curcuma

Peu importe le lieu ou la température, les envies de soupe semblent faire l'unanimité actuellement.
Entrée
2 parts
10 min
25 min
facile
245 Kcal

Ingrédients

2
Coût estimé: 1.65 (0.83€/part)

Matériel

Préparation

  • Dans une casserole, faire dorer l'oignon dans l'huile d'olive.
  • Ajouter le céleri, les carottes, le cumin et le curcuma.
    Remuer de 1 à 2 minutes sur feu moyen.
  • Incorporer l'eau et les lentilles. Couvrir et laisser mijoter environ 20 minutes. Le temps de cuisson des lentilles corail est court.
  • Saler et poivrer.

P ptitchef_generic

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (713g)
Calories: 244Kcal
  • Glucides: 26.5g
  • Lipides: 8.4g
  • Gras sat.: 1.1g
  • Protéines: 11.5g
  • Fibres: 8.4g
  • Sucre: 6.2g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 7
Sans gluten Sans gluten
Végan Végan
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Potage de lentilles corail au curcuma, photo 1
Potage de lentilles corail au curcuma, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Vacqueyras rouge Vallée du Rhône, Rouge
Arbois rouge Jura, Rouge
Côtes de Provence blanc Provence, Blanc





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