Plats principaux

Ingrédients: des aubergines des oignons des tomates des câpres et des olive huile d'olive sel et poivre

Ingrédients: 5 oeufs 500 g d'épinards surgelés environ 250 g de saumon fumé en tranches tartare sel -poivre

Ingrédients: 2 oeufs 120 g de ricotta 70 g de mascarpone 50 g de sucre quelques gouttes d'HE de citron

Ingrédients: 4 pavés de colinot avec la peau 1 citron (zeste et jus) Un peu d'huile végétale neutre, environ 3 cuillères à soupe 1 petit bocal de câpres au...

Ingrédients: 2 courgettes rondes 2 tranches de jambon blanc 4 champignons de Paris 2 échalotes 1 pincée de paprika Sel, poivre

Ingrédients: 2 filets de poulet sans la peau 2 belles tomates 50 g de gingembre frais 2 gousses d'ail 1/2 bouquet de persil 1 cuillère à café d'huile...

Ingrédients: 4 pavés de saumon 1 boite de champignons de paris ( ou 150g de champignons frais) 40g de beurre 25ml de chapelure sel et poivre

Ingrédients: 2 aubergines 2 oignons moyens 4 tomates 1 gousse d'ail 2 feuilles de laurier 1 cuillère à café d'origan 1 cuillère à café de sucre huile d'olive...

Ingrédients: 1 beau panais 2 blancs de poireaux 1 bel oignon échalote ail herbes de provence cannelle 1 noix de beurre un filet d'huile d'olive 3 cuillères à...

Ingrédients: 80 g féta 3 tomates moyennes 1/2 poivron 1 cuillère à soupe d'huile d'olive thym sel poivre

Ingrédients: 280 g de coquillettes 4 échalotes 1 cuillère à café de margarine à 60% 185 gr de champignons de paris 1 cuillère à café de fond de veau 1...

Ingrédients: 2 courgettes 1 cuillère à café de bicarbonate 1 carotte 300g de petits pois 2 cuillères à soupe de persillade tomates cerise

Ingrédients: Boulettes: ½ livre (225 g) de porc haché maigre 1 oeuf ½ tasse (125 ml) de chapelure 1 cuillère à thé d'épices chinoises 2 cuillères à soupe de...

Ingrédients: 300 g de farine Mix B ( Mix pan ) de Schär 300 g d'eau 4 cuillères à soupe d'huile d'olive + 2 cuillères à soupe 1 cuillère à café de sel fin 1...

Ingrédients: 3 oeufs 10 cl de crème liquide 5 cl de lait 60 g de poudre d'amande 30 g de farine 100 g de sucre 200 g de fraises 200 g de rhubarbe

Ingrédients: 6 saucisses 6 bâtonnets de fromage de 15 cm de long 6 tranches de lard

Ingrédients: 1 kg de pommes de terre 1 litre d'huile Isio 4 sel, poivre facultatif 600 g de lieu noir en filets 4 oeufs chapelure sel, poivre 4 cuillères à...

Ingrédients: 8 coeurs d'artichauts ( frais ou en boîte) 400 g de riz à risotto 20 cl de vin blanc 1 litre de bouillon de volaille ( rajouter de l'eau en cours...

Ingrédients: 4 filets de claresse (150g par personne), 2càs de jus de citron, 2càs d'huile d'olive, 3gousses d'ail émincées, Poivre et sel

Ingrédients: du Rouget Huile des oignons carottes du poireau du céleri en branche de persil plat du thym des tomate des fèves asperges des petits pois du riz

Ingrédients: 2 blancs de poulet avec 2 carottes 2 oignons 1 blanc de poireau 2 oeufs 1 cuillère à soupe de persil haché QS de chapelure sel, poivre 1l de...

Ingrédients: TRUITE A LA CRÈME DE MORILLES ET ASPERGES: 2 belles truites Une dizaine de morilles déshydratées 8 pointes d'asperges 20 cl de crème liquide 10 cl...

Ingrédients: 1 kg d'asperges blanches 200 g de lardons 1 yaourt velouté 1 dose de safran sel poivre

Ingrédients: 1 canard de 1,5 kg 200 g d?olives 50 g de margarine 1 cuillère à soupe rase de Maïzena Sel poivre