Plats principaux

Ingrédients: 1,6 kg de moules ; 1 oignons ; 20 cl de vin blanc sec ; 200 gr de roquefort ; 20 cl de crème fraîche. En option un verre de rosé pour accompagner.

Ingrédients: Pour un bac à glace : une boîte de lait concentré non sucré 20 cl de crème liquide 1 grosse poignée de Maltesers 1 gousse de vanille 40 g de sucre...

Ingrédients: tranches fines d'aubergines sauce bolognaise à l'agneau un peu de sauce tomate mozzarella

Ingrédients: 200 g de lentilles vertes (du Puy de préférence) 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon 50 g de roquette 1 poignée de persil 1...

Ingrédients: 1 lapin de 1,4 kg ou 1 demi avant ou arrière, 1 pot de moutarde Maille "mi forte", 20 cl de crème liquide, 1 jaune d’oeuf, sel, poivre.

Ingrédients: 1/ Pour l'épaule: 1 épaule d'agneau désossées à plat 300 g de Merguez 1 échalote thym, laurier huile d'olive, beurre ras el hanout 1 carotte 2...

Ingrédients: 200 g de farine 2 oeufs 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 200 g de jambon + 1 tranche pour la décoration 1 petite boite de champignons 200 g de...

Ingrédients: filet de truite saumonée une cuillère à soupe de farine jus et zeste d'un demi-citron 4 blancs d’oeufs sel herbes fraîches : thym et ciboulette en...

Ingrédients: 4 belles sardines sans l'arête centrale 4 tranches fines de bacon 4 feuilles de pâte filo un peu de beurre fondu un peu de sel de mer un peu de 5...

Ingrédients: 350 g de farine 60 g de cacao amer 2 cuillères à café de bicarbonate de soude 2 cuillères à café de levure 175 g de beurre 340 g de sucre 2...

Ingrédients: 1 sachet de nouilles chinoises 2 gousses d'ail 1 poivron rouge 1 poivron jaune 2 oignons 4 escalopes de poulet 2 tomates Paprika Huile Sel poivre...

Ingrédients: 500 g de couscous 4 carottes 250 g de haricots verts 1 kg de fèves fraîches 1 kg de petits pois 3 pommes de terre coupées en dés 2 oignons coupés...

Ingrédients: 1 pot de yaourt nature (125 g) 1 pot et demi de farine de chataîgne (60 + 30 = 90 g) 1 pot et demi de farine blanche (70 + 35 = 105 g) 3 oeufs 80...

Ingrédients: 1 recette simple de croûte à tarte feuilletée 2 cuillères à table d'huile 450 g de cube de boeuf 4 tranches de bacon haché 2 oignons hachés 2...

Ingrédients: 250 gr de tourteaux ou de chair de crabes 2 oignons blancs 4 pieds de cive 1 citron vert 1 brin de thym 1 brin de persil plat 1 feuille de laurier...

Ingrédients: 3 oeufs 150 g de farine 150 g de saumon fumé 1 yaourt velouté (yaourt brassé, bulgare) 5 cl d'huile 1 cuillère à soupe de graines de pavot 1...

Ingrédients: Poulet tandoori : 4 à 5 cm de gingembre pelé, en morceaux 3 à 4 gousses d'ail pelées 1 kg (2 livres) de poulet coup en 6 morceaux, désossés, sans...

Ingrédients: 1 kg de cabillaud 3 tomates 3 pommes de terre de taille moyennes 2 oignons : 1 blanc et 1 rouge De l'ail en poudre De la fleur de sel Du poivre Du...

Ingrédients: 1 boite de tomates concassées 1 oignon 1 tablette de bouillon diluée dans 12.5 cl d'eau tiède 100 ml de lait de coco 2 cuillères à café d'épices...

Ingrédients: 11 boulettes de viandes 1 boite de tomates pelées 1 oignon 1 demi-poivron vert et rouge 20 g de beurre 2 gousses d’ail 1 cuillère à café de sucre...

Ingrédients: 1 kg de sauté de veau en morçeaux de 3cm 2 courgettes 30 olives noires non dénoyautées de Nyons 1 oignon 2 échalotes 2 gousses d'ail entières 1...

Ingrédients: 350 g d’épinards frais 1 oignon 1 gousse d’ail 1 Cuillère à soupe de menthe ciselée 70 g de feta 4 feuilles de bricks Huile d’olive Sel poivre

Ingrédients: 400 g d'épinard, 30 cl de bouillon de volaille, 300 g de pomme vitelotte, 4 filets de bar sans peau, 2 poignées de cresson, 150 g de germe de...

Ingrédients: 6 escalopes de foie gras de canard 3 tiges de rhubarbe (500 g environ) 600 g de fraises 60 g de sucre en poudre 20 g de sucre cassonade 1 cuillère...