Plats principaux

Ingrédients: 1,2 kg de blanquette de veau (Simmenthal fermier, élevé sous la mère) 300 g de lard (Colonata, en tranches ultra fines, à 2/3 de maigre et 1/3 de...

Ingrédients: 400 g de crozets 1 oignon 20 cl de vin blanc 1 l de bouillon de poule 2 pincées de safran des morceaux de morbier

Ingrédients: Pâte à pizza maison 1 petite brique de concentré de tomates 1/2 aubergine 1 oignon blanc 2 tranches de jambon 1 grosse tomate 9 rondelles de...

Ingrédients: 200 g de crevettes roses cuites 1 filet de panga 1/2 boîte de lait de coco 1/2 citron vert 1 cuillère à café de gingembre en poudre 3 cuillère à...

Ingrédients: 4 filets de dinde 2 cuillères à soupe de curry 1 cuillère à café de curcuma 50 cl de lait de coco 1 cuillère à café de cannelle en poudre 2...

Ingrédients: 180 g de pâtes 1 petit oignon 15 cl de vin blanc 15 g de beurre + 10g 1 cube de bouillon de légumes champignons au choix 8 noix de Saint-Jacques 4...

Ingrédients: pâtes feuilletés 1 fin de champignons émincées 100 g une fin de coulis de tomate environ 15 cl 1 boule de mozzarella 1 demi courgette 300 g de...

Ingrédients: 2 beaux pavés de saumon 2 grosses pommes de terre un pot de boursin

Ingrédients: 320 g de grosses pâtes 500 g de girolles 150 g de lardons fumés 1 gros oignon 1 gousse d'ail 100 g de noisettes 100 g de parmesan Vin blanc sec 2...

Ingrédients: 3 escalopes poulet 6 merguez 3 cuillères à café huile d'olive 1 boîte de concentré de tomate 3 cuillères à soupe d'épices à couscous 1 cuillère à...

Ingrédients: Pour le Veau: 1 Rôti de Veau, 10 cl de Vin de Noix (facultatif), 1 pincée de 4 Epices (facultatif), 1 gousse d'Ail dégermée et écrasée...

Ingrédients: 20 cl de lait 15 g de maïzena 40 g de sucre en poudre 1/2 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger Pour le sirop : 2 cuillères à soupe d'eau 1...

Ingrédients: 1 radis noir rond, 2 feuilles de chou frisé, 2 carottes, 1/2 poireau, côté vert, 5 gros champignons de Paris, 1 filet huile d'olive, 250 g de riz...

Ingrédients: huile d'olive ail champignons sauvages séchés noix de Grenoble sel poivre thym frais vin blanc et/ou bouillon de volaille parmesan râpé (environ...

Ingrédients: 4 cuisses de poulets 125 g d'amandes concassées 125 g de raisons secs 2 oignons 1 pincée de safran 1/2 cuillère à café de cannelle 1 cuillère à...

Ingrédients: 4 filets de saumon 300 g de brousse 300 g d'épinards 4 / 2 citron, aneth 1 oeuf, sel et poivre

Ingrédients: Un beau morceau de saumon frais 1 cube de court bouillon De l'aneth Un citron Des baies roses

Ingrédients: Pour le volaille : 1 poulet ou 2 coquelets De l'huile végétale Sel et poivre 1 cuillère à café de paprika 1 cuillère à café de cannelle Pour la...

Ingrédients: 1 Homard de 800 g 120 g de Tagliatelles fraîches Beurre Huile 1 Bouquet garni 1 Carotte 1 Oignon Sel poivre 1 Verre de vin blanc

Ingrédients: Pour les pétales de tomates confites: 5 tomates mûres 2 + 2 cuillères à soupe d’huile d’olive sel poivre un peu de sucre en poudre thym déshydraté...

Ingrédients: 300-350 g de steak haché 40 cl de lait de coco 1 cuillère à café de curry 1/2 cuillère à café de coriandre en graine concassée 1 poignée de raisin...

Ingrédients: 1 cabillaud danois entier de 4 à 5 kg 10 petits calmars nettoyés (tête et corps) 2 kg de pommes de terre bintjes 2 têtes d'ail 2 cl huile d'olive...

Ingrédients: 1 grosse boîte de tomates pelées (environ 800 g) 500 ml Infusion à la menthe 1 poignée de Champignons séchés "Trompettes de la mort" 1 blanc de...

Ingrédients: 6 oeufs ¼ de poivron rouge ¼ de poivron vert ¼ de poivron jaune 5 giroles 1 oignon Thym Ail moulu Huile d'olive sel poivre