Ptitchef

Pâtes façon risotto, brochettes de saint-jacques au bacon

Plat
2 parts
10 min
19 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
180 g de pâtes

1 petit oignon

15 cl de vin blanc

15 g de beurre + 10g

1 cube de bouillon de légumes

champignons au choix

8 noix de Saint-Jacques

4 tranches fines de bacon

Préparation

  • Émincer finement l'oignon et le faire revenir dans le beurre fondu. Quand l'oignon est transparent, ajouter les pâtes, et mouiller avec le vin blanc.
  • Une fois le vin blanc évaporé, ajouter une louche de bouillon de légumes chaud, laisser absorber, et continuer ainsi pendant 15 à 20 minutes.
  • Entourer chaque noix de Saint-Jacques d'une ½ tranche de bacon. Disposer sur un pique à brochettes. Faire revenir les brochettes dans 10g de beurre, quelques minutes de chaque côté.
  • En fin de cuisson des pâtes, ajouter les champignons égouttés et rincés. Servir le tout bien chaud.

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Pourçain rougeCentre - Val de loire, Rouge
MercureyBourgogne, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer

Recette Pates aux tomates (façon risotto)
Pates aux tomates (façon risotto)
6 parts
40 min
facile
5 / 5
Recette Pâtes façon risotto
Pâtes façon risotto
4 parts
22 min
facile
4.7 / 5
Recette Pâtes au poulet et au gorgonzola
Pâtes au poulet et au gorgonzola
3 parts
40 min
facile
4.1 / 5
Recette Pâtes aux brocolis, champignons et basilic
Pâtes aux brocolis, champignons et basilic
1 parts
40 min
facile
4.2 / 5
Recette Pâtes au thon facile
Pâtes au thon facile
3 parts
23 min
facile
4.1 / 5

Recettes

Question du moment
À quelle fréquence achetez-vous des produits bio?
Votez