Ptitchef

Pâtes façon risotto, brochettes de saint-jacques au bacon

Plat
2 parts
10 min
19 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
180 g de pâtes

1 petit oignon

15 cl de vin blanc

15 g de beurre + 10g

1 cube de bouillon de légumes

champignons au choix

8 noix de Saint-Jacques

4 tranches fines de bacon

Préparation

  • Émincer finement l'oignon et le faire revenir dans le beurre fondu. Quand l'oignon est transparent, ajouter les pâtes, et mouiller avec le vin blanc.
  • Une fois le vin blanc évaporé, ajouter une louche de bouillon de légumes chaud, laisser absorber, et continuer ainsi pendant 15 à 20 minutes.
  • Entourer chaque noix de Saint-Jacques d'une ½ tranche de bacon. Disposer sur un pique à brochettes. Faire revenir les brochettes dans 10g de beurre, quelques minutes de chaque côté.
  • En fin de cuisson des pâtes, ajouter les champignons égouttés et rincés. Servir le tout bien chaud.

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Pourçain rougeCentre - Val de loire, Rouge
MercureyBourgogne, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge





Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Pâtes au poulet et au gorgonzola
Pâtes au poulet et au gorgonzola
3 parts
40 min
facile
3.6 / 5
Recette Pâtes aux brocolis, champignons et basilic
Pâtes aux brocolis, champignons et basilic
1 parts
40 min
facile
3.6 / 5
Recette Pâtes à la carbonara, la vraie recette !
Pâtes à la carbonara, la vraie recette !
2 parts
15 min
facile
4.2 / 5
Recette Pâtes façon risotto
Pâtes façon risotto
4 parts
22 min
facile
4.7 / 5
Recette Pates aux tomates (façon risotto)
Pates aux tomates (façon risotto)
6 parts
40 min
facile
5 / 5

Recettes

A lire également

Des pâtes, des pâtes … oui, mais !Des pâtes, des pâtes … oui, mais !Ptitchef a testé : Les Maennele's en chocolat de Jacques Bockel !Ptitchef a testé : Les Maennele's en chocolat de Jacques Bockel !Recettes et origines de la fête des amoureux alias Saint ValentinRecettes et origines de la fête des amoureux alias "Saint Valentin"

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel dessert avez-vous prévu pour Noël?
Votez