Boeuf

Ingrédients: 400 g de boeuf (hampe, onglet ou bavette) marinade : 4 cuillères à soupe d?huile 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz 2 cuillères à soupe de...

Ingrédients: 1 grosse courgette ou 2 petites 1 oignon 2 steaks hachés 1 verre de riz

Ingrédients: viande beurre/huile un vin rouge une échalote et des des de lardons fumés eau de trempage de cèpes séchés cèpes de la maïzena ou de la gomme Tara

Ingrédients: 200 g d'onglet (ou bavette) 1 petite courgette 1/2 poivron jaune 1 échalote 1 gousse d'ail 1 piment doux des landes 1 cuillère à café de Curry des...

Ingrédients: filets de canard salade feuille de chêne salade de mache copeaux de parmesan ciboulette du jardin vinaigrette caesar ou vinaigrette light

Ingrédients: 1 beau magret 50g de sucre en poudre 6 dragées

Ingrédients: 500 g de ris de veau 1 cuillère de vinaigre balsamique 2 cuillères à soupe de miel 2 cuillères à soupe de fond de veau 30 g de beurre huile...

Ingrédients: 400g de boeuf 1 poivron rouge 1 oignon rouge 50g de lardons (facultatif) 1 cuillère à soupe de concentré de tomates 3 cuillères à soupe de paprika...

Ingrédients: 200g de tendre de boeuf (rumsteck, pavé,...) 175g de tofu ferme et soyeux 1,5 à 2 cm de rhizôme de gingembre 1 oignon de Florence (à défaut un...

Ingrédients: 1 steak haché (ici de bœuf, 5%MG) 200 gr de nouilles udon 1 cuillère à café d'huile de sésame 1/2 cuillère à café d'ail en poudre (ou ail frais...

Ingrédients: 4 Faux Filets 400 g de champignons de Paris frais 200 ml de crème liquide 2 Echalotes Persil frais 80 ml de porto 1 cuillère à soupe d'huile...

Ingrédients: 200 g de carpaccio de boeuf 1 burrata Câprons Champignons de Paris à l'huile d'olive Roquette Sel et poivre Parmesan

Ingrédients: 2 steaks hachés 2 pain burger ( maison ) sauce aïoli ( maison ) 2 feuille de salade 1 oignon 4 grosses tranches de buche de chèvre 1 C à café de miel

Ingrédients: 2 oeufs légèrement (battus, moi un seul) 1/2 tasse de pain dur (125 ml, mie de pain frais, émiettée, moi chapelure) 1/3 tasse oignon (80 ml, haché...

Ingrédients: 800 g de boeuf haché frais (vous pouvez aller jusqu’à 1kg si vous aimez la viande) 1 botte de cebettes 250 de champignons de paris 1,2 kg de pommes...

Ingrédients: 1.500 kg de (paleron, joue de boeuf) 1 chou 1 navet 10 carottes 10 pommes de terre 1 poireau 1 oignon 2 feuilles de laurier 1 bouquet garni Sel Poivre

Ingrédients: 2 kg de joue de boeuf (coupée en morceaux de 30 à 40 gr) 200 gr de poitrine de porc (salée et poivrée coupée en lardons) 3 clous de girofle 1...

Ingrédients: 500 g de filet de boeuf ; 1 morceau de gingembre ; 2 c à soupe d'huile ; 1 poivron rouge ; 1 poivron vert ; 100 g de champignons de paris ; 6...

Ingrédients: 600 g de steak haché de boeuf 2 oignons 3 cuillère à soupe de ras el hanout persil haché huile d'olive 1 boîte de tomates pellées paprika set, poivre

Ingrédients: 1 courgette ronde 100 gr de viande haché de porc 100 gr de viande haché de boeuf 1 c. à c. de curcuma du comté rapé sel et poivre.

Ingrédients: 400 g de hampe de l’origan blanc 1 gousse d’ail 2 c à s d’huile d’olive sel et poivre Pour la salade: 4 tomates en tranches 1 gros oignon coupé en...

Ingrédients: 1 rate de boeuf parée 12 très fines tranches de lard fumé 12 feuilles de sauge 2 c à s d’huile d’olive sel et poivre

Ingrédients: 500 g de tripes 1 sachet de potage oxtail ou du potage maison 1 bocal de pois chiches. un petit verre de madère

Ingrédients: 600gr de boeuf à braiser. 300gr de pousses de bambou en boite. 2 càs de sésame. 40gr de beurre. 1 gros oignon. 1 càs d'huile. 1 càs de sucre en...