Tarte au Picodon et à la sarriette
Entrée facile 10 min 30 min
Ingrédients: 300 g de pâte brisée 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 4 oeufs 2 fromages de chèvre frais 4 picodons de 15 jours 1 bouquet de sarriette...
Repas
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Parfait aux fraises
Dessert facile 15 min
Ingrédients: Fraises équeutées, tranchées Crème à fouetter Sucre en poudre ou Splenda Gâteau genre quatre-quart Vinaigre balsamique
Roulé de dinde farci aux pommes de terre
Plat facile 5 min 40 min
Ingrédients: 800 g de filets de dinde 2 pommes de terre moyenne 1 oignon 1 gousse d'ail Huile d'olive 1 l de fond de veau 10 cl de muscat Sel, poivre
Velouté de courgettes et velouté aux poireaux et Boursin
Plat facile 1 h 15 m 209 kcal
Ingrédients: 1) Velouté de courgettes: 1/2 litre bouillon de volaille (eau + cube) 500 g courgettes coupées en morceaux 3 cuillères à soupe fromage ail et fines...
Mise en bouche simple et fraîche
Apéritif facile 10 min 62 kcal
Ingrédients: 1 belle tomate fromage de chèvre frais type petit billy -1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de basilic ciselé sel poivre
Cuisiner des Bécasses
Plat facile 1 heure 30 min
Ingrédients: 8 oiseaux Pour la Sauce : 50 g de matière grasse 100 g d-échalotes 25 cl de vin blanc sec 3 cl de cognac 20 cl de crème fraîche double 20 g de...
Pain grec aux olives, tomates séchées et feta
Autre facile 2 heures 30 min
Ingrédients: 1/4 de cube de levure fraîche ou 1 sachet de levure sèche du boulanger 400 g de farine 25 cl d'eau tiède 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1...
Ramequins Boudin Blanc Foie Gras Pommes en Croute
Entrée facile 10 min 30 min
Ingrédients: 2 pommes 2 Boudins Blanc 40g de foie gras 1 oignon 1 pincée de 4 épices sel poivre 1 pâte feuilletée
Tatin d'endives au Comté et aux noix
Entrée facile 30 min 612 kcal
Ingrédients: 6 endives 5-6 noix 500 g de Comté 1 pâte feuilletée 4 tranches fines de jambon cru (Serrano par exemple) Huile d'olives
Gâteau au chocolat et à la courgette
Dessert facile 1 heure 466 kcal
Ingrédients: - 110 g de beurre demi-sel - 240 g de farine - 3 oeufs - 60 g de cacao en poudre non sucré - 1/2 sachet de levure chimique - 150 g de cassonade - 1...
Cake au crabe
Apéritif facile 45 min 372 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 150 g de farine 5 g de levure 10 cl d'huile 12,5 cl de lait 100 g de gruyère râpé 200 g de surimi (miettes) sel et poivre (2 pincées de...
Tourte poulet jambon et moutarde à l'ancienne
Plat facile 10 min 1 heure
Ingrédients: 30 g beurre 1 cuillère à soupe huile olive 3 blancs de poireau 500 g de patates à tout faire genre Charlotte 3 blancs de poulet 2 tasses de dés de...
Salade d'inspiration landaise
Entrée facile 5 min
Ingrédients: 1 bloc de foie gras quelques tranches de magret seché salade verte tomate concombre vinaigre balsamique un peu de piment d'espelette
Gratin de choux de Bruxelles
Plat facile 50 min 310 kcal
Ingrédients: 500 g de choux de Bruxelles frais 1 oignon moyen 1 patate douce sel et poivre, muscade beurre 5 cl de crème liquide à 4%
Gratin de courge muscade
Plat facile 35 min 141 kcal
Ingrédients: 400 g de courge muscade 210 ml de lait 1 cube de bouillon 2 cuillères à soupe de crème fraîche fromage râpe 2 cuillères à soupe épices pour tandoori
Ragoût de boeuf à la courge butternut
Plat facile 50 min 338 kcal
Ingrédients: 500 g de boeuf à braiser 1 courge butternut 5 à 6 pommes de terre à chair ferme 1 oignon 400 g de tomates concassées 1 cube de bouquet garni 1...
Tomates farcies à la macédoine
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 1 petite boîte de macédoine de légumes 1 boîte de thon au naturel de la mayonnaise 2 oeufs de la moutarde 1 petit oignon blanc
Gratin de poisson à la crème, oeufs et pommes de terre
Entrée moyen 20 min 15 min
Ingrédients: Des filets de poisson blanc 3 ou 4 oeufs durs coupés en rondelles Des pommes de terre moyennes 1 ou 2 oignons émincés en rondelles fines Quelques...
Salade de betteraves rouges aux noix et à la feta
Entrée facile 10 min 251 kcal
Ingrédients: 250 g de betteraves rouges cuites 100g de feta 1 gousse d'ail 50g de cerneaux de noix 2 cuillères à soupe de vinaigre 2 cuillères à soupe d'huile...
Panna Cotta au Coulis de Mûres
Dessert facile 19 min 385 kcal
Ingrédients: 30 cl de crème liquide 10 cl de lait 2 feuilles de gélatine (soit 4 g) 40g de sucre 1 gousse de vanille Coulis de mûres : 400 g de mûres 50 g de...
Petites crèmes à la cardamome et café à l'agar agar
Dessert facile 1 h 10 m 115 kcal
Ingrédients: 750 ml de lait de riz 2 cuillères à café de café soluble extrait de vanille 50 g de sucre ou l'équivalent en édulcorant 2 g d'agar agar 6 gousses...
Soupe Coquillettes
Plat facile 3 min 8 min
Ingrédients: 1 litre de bouillon de pot au feu 250 g de coquillettes un peu de viande de légume
