Croissant thon curry
Apéritif facile 40 min 165 kcal
Ingrédients: Pour 16 petits croissants : 1 pate feuilletée toute prete 1 petite boite de thon 1 peu de curry 1 peu de parmesan 1 peu de lait
Repas
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Tajine de poulet aux oignons et à la menthe
Plat facile 15 min 1 h 10 m
Ingrédients: * 1 beau poulet fermier de 1 kg environ * 200 g d'oignons doux * 4 gousses d'ail * 1/2 bouquet de persil plat * 1/2 bouquet de menthe fraîche * 4...
Feuilleté de saint Jacques aux champignons
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: Pâte feuilleté pur beurre 1 oignon 1 gousse d'ail 4 champignons 4 noix de saint Jacques huile d'olive sel poivre persil 10cl de lait 2 cuillère à...
Blanquette de lotte et saint jacques
Plat facile 48 min 438 kcal
Ingrédients: 800 g de filets de lotte 18 noix de saint jacques 100 g de jambon cru 40 g de champignons séchés 2 échalotes 2 gousses d'ail 50 g d'amande en...
Curry de lentilles germées
Plat facile 5 min
Ingrédients: Un bol de lentilles blondes germées une poignée de graines germées diverses (alfalfa, radis, brocoli par exemple) une cuillère à soupe d'oignon...
Petits gâteaux fondants à la pomme et à la cannelle
Dessert facile 40 min 117 kcal
Ingrédients: 2 oeufs 110 g de farine 90 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 2/3 sachet de levure 175 g de yaourt nature 2 pommes 15 g de beurre 15 g de sucre...
Pommes de terre rôties à l'ancienne
Plat facile 30 min 44 kcal
Ingrédients: des pommes de terres huile sel poivre
Samoussas thon et petits légumes
Apéritif facile 15 min 15 min
Ingrédients: feuilles de brick une boîte de thon en miettes une brunoise de légumes ou julienne de légumes congelés 3 cuillères à soupe de ricotta ( à défaut...
Pétoncle à la crème de homard et au Champagne
Entrée facile 13 min 261 kcal
Ingrédients: 500g de noix de pétoncles (décongelées) 2 jaunes d'oeufs 2 cuillères à soupe de champagne 120g de beurre demi-sel 6 cuillères à soupe de bisque de...
Flan de St Jacques
Entrée facile 55 min 216 kcal
Ingrédients: 500g de noix de St Jacques 200g de crème fraiche épaisse 3 oeufs 1 dose de filament de safran sel , poivre
Gâteau chocolat et fruit de la passion
Dessert facile 15 min 27 min
Ingrédients: Biscuit au chocolat: 3 jaunes 35g de chocolat 90g de sucre 2.5 blancs d'oeufs (ou 2 gros blancs d'oeufs) Mousse au chocolat: 65g de crème liquide...
Quatre Quarts aux fruits rouges
Autre moyen 1 h 25 m 575 kcal
Ingrédients: 350 g fruits rouges surgelés, non décongelés 200 g sucre 200 g beurre fondu 200 g farine 4 oeufs 1 cuillère à café de rhum 1 cuillère à café cannelle
Chaussons chèvre miel
Apéritif Difficile 30 min 335 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée deux crottins de chèvre miel 1 jaune d'oeuf
Tarte ratatouille light
Apéritif moyen 55 min 246 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée 4 tomates 1 petite courgette 1/2 poivron 1 gros oignon (ou 2 petits) huile d'olive chapelure sel poivre herbe de provence origan
Calzone façon Jamie Oliver
Entrée facile 15 min 10 min
Ingrédients: Une pâte à pizza: 500 g de farine (moitié farine moitié semoule fine) 3 cuillères à soupe d'huile d'olive pour 500 gr levure boulangère + 1...
Quiche aux poireaux ou flamiche
Apéritif facile 15 min 25 min
Ingrédients: une pâte feuilleté deux beaux poireaux 3 oeufs 200 à 250 cl de crème fraîche sel et poivre
Gâteau-mousse chocolat blanc fruits exotiques
Dessert facile 40 min 1307 kcal
Ingrédients: La génoise : 2 jaunes d'oeufs 60 g de sucre 1/2 zeste de citron vert 2 blancs d'oeufs battus en neige 30 g de farine 30 g de maïzena Mousse...
Crème caramel au lait de coco
Dessert facile 3 heures 40 min
Ingrédients: 6 ramequins individuels allant au four 1 boîte de lait de coco de 40 cl 25 cl de lait demi écrémé 4 oeufs entiers + 2 jaunes d’oeufs 110 g de...
Mousse de choux-fleur en verrine
Entrée facile 6 h 23 m 430 kcal
Ingrédients: 1 chou-fleur et du bouillon de poule 300g de crème fraîche 100g de beurre muscade poivrons marinés dans de l'huile d'olive
Salade d'endives et betterave à la sauce noix
Entrée facile 15 min 157 kcal
Ingrédients: des noix fraîches et un casse-noix 1 pomme 1 betterave crue et une râpe 2 endives de l'huile de tournesol du sel
Pizza au thon et anchois
Autre facile 30 min 210 kcal
Ingrédients: 1 pate feulleté sauce tomate 2 tomate moyennes 6 anchois 2 gros champignons frais fromage rapé 6 olives noires sel thon poivre oignon
Riz au lait en machine à pain
Dessert facile 1 h 20 m 279 kcal
Ingrédients: 1 litre de lait entier 180 g de riz rond spécial desserts (rincé) 5 cuillères à soupe de sucre en poudre 2 sachets de sucre vanillé 1 gousse de...
Sauté de veau au fenouil et moutarde à l'ancienne
Plat facile 1 h 5 m 564 kcal
Ingrédients: 600 g de sauté de veau 3 fenouils 10 cL de vin blanc 3 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne 2 cuillères à soupe de crème fraîche
Congre Tajine Aux legumes
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: * 1 kg du congre * 2 oignons rondelle * un bouquet du coriandre * poivre * sel * ail * l'huile d'olive * cumin * paprika * gingembre * pomme de...