Diner

Ingrédients: 1 filet de loup 1 pincée de piment d' Espelette 2 échalotes 2 cuillères à soupe de pastis 1/2 brick de Soja cuisine Bjorg 1 cuillère à café de...

Ingrédients: une grosse moitié de courgette râpée grossièrement 150 g de thon émietté 1 crottin de chèvre 10 cl de crème liquide 2 poivrons rouges basilic...

Ingrédients: 1 boîte de 250 g de crabe, 2 pavés de saumon frais, 1 tomate, 5 oeufs, 125 g de crème fraîche, 125 g de fromage blanc à 20 % de MG, 2 cuillères à...

Ingrédients: 3 cuisses de poulet entières (haut et bas de cuisse) des légumes : aubergines , courgettes , petits pois , haricots verts et pommes de terre 1/2...

Ingrédients: 150 g de lentilles corail 8 olives noires à la grecque 6 dés de féta 1 gousse d'ail 1 oeuf poivre

Ingrédients: 2 tranches d'aubergine 2 tranches de tomate 1 tranche épaisse de mozzarelle 2 feuilles de basilic De l'huile d'olive -Sel et poivre Piques en bois

Ingrédients: orange non traitée 1/2 oignon émincé du romarin frais des dés de figues sèches marinées dans du jus d'orange du Muscat 1 blanc d’oeuf 2 escalopes...

Ingrédients: 100 g de mascarpone, 1 oeuf (blanc + jaune séparés), sel, poivre, pain, huile d'olive, vinaigre de figues, bouillon de légumes, dés de tomates...

Ingrédients: Ingrédients glace vanille : 35 cl de lait entier 15 cl de crème fraîche liquide (pas de l'allégée cette fois hein) 2 gousses de vanille 6 jaunes...

Ingrédients: 1,5 l de bouillon de volaille 3 grosses tomates 1/4 d'oignon 2 branches d'epazote 12 tortillas de la veille (rassises) 2 piments pasillas (piments...

Ingrédients: 500 g de boeuf à bouillir, de type macreuse ou bavette à pot-au-feu, ou, si vous préférez, - 500 g de blanc de poulet avec os 1 oignon 2 gousses...

Ingrédients: 200g de farine de blé 50g de beurre en petits morceaux une pincée de sel une pincée de sucre de l'eau

Ingrédients: 12 gros piments poblanos, pelés, épépinés et ouverts en deux dans le sens de la longueur Pour la farce : 1 oignon blanc émincé finement 5 gousses...

Ingrédients: 10 tortillas de maïs, ou de blé 150g de farine de blé 150ml de bière à température ambiante 500g de filet de poisson blanc, sans arêtes le jus...

Ingrédients: 500g de haricots secs 1,5 litre d'eau 1 oignon sel 2 branches d'epazote (uniquement si vous choisissez de cuisiner des haricots noirs) ou 2...

Ingrédients: 100 g de riz (choisissez de préférence un riz rond spécial dessert, ou un riz spécial risotto type arborio) 1 l de lait 1 bâton de cannelle 1...

Ingrédients: 16 tortillas De l'huile de friture 250g de poulet déjà cuit (vous pouvez sans problème utiliser un reste de poulet rôti) OU 400g de poulet avec os...

Ingrédients: 1kg de viande de porc détaillée en fines lamelles d'environ 1cm d'épaisseur 10 piments pasilla (piments rouges secs, doux) 10 piments guajillo...

Ingrédients: 1,5kg de maïs cacahuazintle pour pozole, dégermé et pelé, à défaut du maïs blanc hominy en conserve 1kg d'échine de porc détaillée en morceaux 1/2...

Ingrédients: 1kg de viande de porc (échine et épaule) 300g de saindoux 2 gousses d'ail le zeste d'une demie orange 300ml de jus d'orange fraîchement pressé 1...

Ingrédients: 140 gr de lentilles 1 grosse aubergine coupée en lamelles fines 4 à 5 c à s d’huile d’olive 1 gros oignon haché 1 gousse d’ail écrasée 1 grosse...

Ingrédients: miettes de poulet un oignon deux escalopes de poulet une gousse d'ail un petit bouquet de basilic thaï huile d'arachide une tige de citronnelle...

Ingrédients: Pâte sablée 200 g de chocolat (j'ai mis du 70%) 1 tube de lait concentré sucré 3 càs d'eau 2 oeufs

Ingrédients: 2 belles poitrines de poulet 1-2 branches d'oignon vert (ou échalotte en bon québécois) zeste et jus de deux petites limes 1 c. à soupe de...