Ptitchef

Gratin dubarry

Accompagnement
4 parts
15 min
30 min
facile
179 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
600 g de chou fleur frais ou surgelé

200 g de fromage blanc


40 g de gruyère

Sel


muscade ou piment d'Espelette

Préparation

  • Faire cuire le chou fleur à la vapeur ou au micro-ondes.
  • Mixer au robot le chou fleur avec les jaunes d'oeufs et le fromage blanc.
  • Ajouter le sel, le poivre, la muscade (facultatif) et le gruyère râpé.
  • Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation.
  • Mettre le tout dans un plat allant au four. Cuisson 30 minutes 180 ° (th 6).
  • Servir avec une viande ou une volaille.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 244g
Calories: 179Kcal
  • Glucides: 6g
  • Lipides: 9.6g
  • Gras sat.: 5g
  • Protéines: 14.8g
  • Fibres: 4.4g
  • Sucre: 4g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Questions:



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