Ptitchef

Apéritif au saumon

374 recettes
Recette Billes de melon dans un écrin de saumon.

Billes de melon dans un écrin de saumon.

Apéritif facile 20 min
Ingrédients: 1/4 de melon. 6 c à s de Porto blanc. 4 c à s de vin blanc. 1 c à c de sucre. 1 c à c de menthe fraîche finement hachée. 2 grains de poivre noir. Le j...
Recette Bouchées apéritives tomates séchées mozzarella & rouget saumon

Bouchées apéritives tomates séchées mozzarella & rouget saumon

 
Apéritif facile 25 min 357 kcal
Ingrédients: 220 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 4 oeufs 100 ml de vin blanc 80 ml d'huile d'olive 80 g de gruyère râpé...
Recette Roulés de saumon au fromage frais

Roulés de saumon au fromage frais

 
Sans gluten
Apéritif facile 10 min 225 kcal
Ingrédients: 4 tranches de saumon fumé 1 pot de fromage frais au fines herbes...
Recette Cuillères saumon & chantilly à l'aneth

Cuillères saumon & chantilly à l'aneth

 
Sans gluten
Apéritif facile 10 min 64 kcal
Ingrédients: 4 tranches de saumon fumé 20 cl de crème fleurette 2 Cuillères à soupe d'aneth Jus de citron vert Sel Poivre...
Recette Bricks de saumon & epinards

Bricks de saumon & epinards

 
Apéritif facile 25 min 442 kcal
Ingrédients: 4 Pavés de saumon 800 g d'épinards en branches 8 feuilles de Brick Un peu d'huile d'olive Du jus de citron vert Sel Poivre du moulin...
Recette Cupcakes au saumon fumé, chantilly citron et aneth

Cupcakes au saumon fumé, chantilly citron et aneth

Apéritif facile 15 min 25 min
Ingrédients: 50 g de beurre 2 oeufs 1 yaourt 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 180 g de saumon fumé 18 queues de crevettes 150 ml de crème fleurette ent...
Recette Tartines de radis noir au saumon fumé dukan (pl)

Tartines de radis noir au saumon fumé dukan (pl)

Apéritif facile 10 min
Ingrédients: Radis noir Saumon fumé en tranches Oeufs de lump, ou de saumon Persil cerfeuil ciboulette ou autre pour le décor...
Recette Galettes roquette saumon façon burger

Galettes roquette saumon façon burger

Apéritif facile 10 min 2 min
Ingrédients: 4 tranches de saumon fumé 1 poignée de roquette 1/2 citron Galettes de roquette : 1 poignée de roquette 2 blancs d'oeuf 4 cuillères à soupe de froma...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Bouchées vapeur saumon/tofu

Bouchées vapeur saumon/tofu

 
Apéritif facile 10 min 5 min
Ingrédients: 1 petite boîte de saumon (165 g poids net égoutté) 125 g de tofu ferme 2 tranche de blanc de poulet fumé 1 oeuf 1 cuillère à soupe gingembre en poudr...
Recette Cannelés au saumon fumé

Cannelés au saumon fumé

 
Apéritif moyen 35 min 152 kcal
Ingrédients: 150 ml de lait 50 g de farine 1 oeuf 15 g de beurre fondu Poivre 3 tranches de saumon fumé...
Recette Verrines de saumon fumé aux graines de pavot

Verrines de saumon fumé aux graines de pavot

Apéritif facile 15 min
Ingrédients: 250 g de fromage blanc à 0% 1 belle tranche de saumon fumé 50 g de perles de saveur citron et poivre 50 g d'oeufs de lump rouges 1 cuillère à soupe...
Recette Verrine saumon fumée, avocat et yaourt au wasabi

Verrine saumon fumée, avocat et yaourt au wasabi

 
Sans gluten
Apéritif moyen 30 min 82 kcal
Ingrédients: 90 g de yaourt nature, 3 cuillères à café de mayonnaise, 1 citron, ½ cuillère à café de pâte de wasabi, 5 g de ciboulette, 6 tranches de saumon ...
Recette Feuilleté saumon et fenouil

Feuilleté saumon et fenouil

 
Apéritif moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 2 bulbes de fenouil ; 4 carrés de pâte feuilletée ; 2 pavés de saumon ; quelques brins d’aneth; sel, poivre ; Jaune d’oeuf pour la dorure ; 1 cuillèr...
Recette Feuilles de brick en portefeuille et saumon en carpaccio

Feuilles de brick en portefeuille et saumon en carpaccio

 
Apéritif facile 10 min 5 min
Ingrédients: 4 feuilles de brick 1 morceau de beurre 12 tranches de saumon en carpaccio 1 citron naturel...
Recette Brioche aux oeufs brouilles et au saumon fume

Brioche aux oeufs brouilles et au saumon fume

Apéritif facile 12 min 10 min
Ingrédients: 4 brioches parisiennes individuelles 150 g de saumon fumé 20 cl de lait concentré non sucré 6 oeufs 1/2 pot d'oeufs de truite 4 cuillères à café de c...
Recette Yakitoris de saumon et sauté de légumes asiatiques

Yakitoris de saumon et sauté de légumes asiatiques

Apéritif facile 12 min 8 min
Ingrédients: Pour le saumon : 500 g de pavé de saumon 2 cuillères à soupe de nuoc mam 3 cuillères à soupe de jus de citron vert 3 cuillères à soupe de sauce de soj...
Recette Creme brulee au saumon

Creme brulee au saumon

 
Sans gluten
Apéritif facile 30 min 331 kcal
Ingrédients: Pour la crème brûlée : 4 jaunes d'oeuf 130 g de sucre 20 cl de lait 250 g de crème fraîche Pour la garniture : 2 tranches de saumon fumé 50 g de ca...
Recette Brochette de gambas et saumon à la japonaise

Brochette de gambas et saumon à la japonaise

 
Apéritif facile 15 min 249 kcal
Ingrédients: 300 g de gambas 300 g de pavé de saumon Pour la marinade : 2 cuillères à soupe de sauce huître 3 cuillères à soupe de citron vert 3 cuillères à so...
Recette Tartelettes au saumon, st jacques, crevettes et brocolis

Tartelettes au saumon, st jacques, crevettes et brocolis

Apéritif facile 15 min 60 min
Ingrédients: 250 g de farine 125 g de beurre 1 jaune d’oeuf 5 cl d'eau 2 cuillères à soupe de graines de pavot 150 g de pavé de saumon 100 g de petites queues de ...
Recette Tomates farcies saumon et fromage blanc

Tomates farcies saumon et fromage blanc

 
Sans gluten
Apéritif facile 6 min 210 kcal
Ingrédients: 4 tomates 150 g de saumon déjà cuit (sinon, faites le revenir quelques minutes à la poêle) 200 g de fromage blanc 2 gousses d'ail 1 oignon 60 g ...
Recette Mini cake saumon-boursin.

Mini cake saumon-boursin.

Apéritif facile 10 min 30 min
Ingrédients: 120 g de farine à gâteau 2 oeufs 10 cl de lait 4 cl d'huile 100 g de Boursin 100 g de saumon fumé poivre...
Recette Muffins a la courgette et au saumon fume

Muffins a la courgette et au saumon fume

 
Apéritif facile 40 min 382 kcal
Ingrédients: 300 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 1 yaourt 1 verre de lait 1 courgette 100 g de saumon fumé 1 filet d'huile d'olive 1 pincée de muscade p...
Recette Petits makis saumon et galette de blé noir

Petits makis saumon et galette de blé noir

 
Apéritif facile 12 min
Ingrédients: 4 galettes de blé noir maison ou industrielles (rayon crêpes et pâtes toutes prêtes) 4 grandes tranches de saumon fumé (ou 8 petites) 4 vaches qui ri...
Recette Gressins avec un petit goût en plus et mousse d'avocat au saumon

Gressins avec un petit goût en plus et mousse d'avocat au saumon

Apéritif facile 12 min 15 min
Ingrédients: 80 g de farine 30 g de parmesan râpé 20 g d'huile d'olive Lapana aux huiles essentielles 30 g d'eau froide 2 cuillères à soupe d'herbes de Provence ...


Recettes

Question du moment
Quel dessert choisissez-vous?
Votez