Ingrédients: Pour une vingtaine de feuilletés de 65 mm de diamètre : une pâte feuilletée (230 g étalée) une bûche de chèvre des figues séchées des cerneaux de...
Ingrédients: Pour 12 cookies : - 75 g de farine - 50 g de beurre salé - 1 oeuf - 40 g de roquefort - 25 g de fromage râpé - 20 g de noix - ½ cuillère à café de...
Ingrédients: Croissants apéritifs: 1 pâte feuilletée du commerce du saumon fumé du fromage ail et fines herbes un jaune d'oeuf pour dorer Champignons farcis:...
Ingrédients: La pâte : 2 petits suisses 120g de farine 60g de beurre demi sel Pour la garniture : 1 bûche de fromage de chèvre quelques tomates confites du thym...
Ingrédients: 30 g de riz arborio cru 100 ml vin blanc sec bouillon de poule 1 cuillère à café d'huile 1 demi- échalote 50 g de noix de pétoncle 30 g de crème...
Ingrédients: 1 pomme 1 cuillère à café de curry 100 g de ricotta 1 cuillère à sucre de miel sel et poivre 1/4 de poivron rouge et vert Dés de gouda au cumin
Ingrédients: 4 oz (115 g) de fromage à la crème ½ tasse de beurre 4 oz (115 g) fromage cheddar mi-fort 3 blancs d’oeuf montés en neige 2 cuillères à soupe de...
Ingrédients: 1 barquette de St Moret 1 cuillère à café de crème fraîche 1 paquet de 60 g de parmesan une dizaine de noix 5 belles tranches de pain de campagne...
Ingrédients: 1) Pour les verrines concombre-tomate-petit Billy: tomate tomates séchées concombre petit Billy curry 2 cuillère à soupe de crème fraîche 2) Pour...
Ingrédients: 250 g de foie gras frais 3 feuilles de gélatine (5 g environ) 8 cl de crème liquide 4 cl de lait entier 1 pointe de couteau de quatre-épices sel...
Ingrédients: Les roulés de saumon : une tranche de saumon fumé un peu de tartare dessus Même procédé pour les roulés aux oeufs de lump : - oeufs de lump un peu...
Ingrédients: Pour le crumble : 60 gr de beurre 80 gr de farine 50 gr de parmesan râpé sel/poivre Pour les courgettes au chèvre : 5 courgettes 2 cuillères à...