Apéritif dinatoire - page 28

Ingrédients: du concombre des tomates fêta basilic huile d'olives vinaigre balsamique Mousse de gaspacho : 350 g de gaspacho 150 g de crème liquide sel poivre...

Ingrédients: 2 oeufs 1 cuillère à soupe de farine 1 cuillère à soupe de crème liquide 1 cuillère à soupe de fromage râpé (emmental ou comté) 3/4 d’une bûche de...

Ingrédients: Foie gras d'oie Confit de figues Confit d'oignons Fonds d'artichaut 10 g de beurre

Ingrédients: 1 cuillère à soupe de mascarpone, 3 cuillères à soupe de fromage type Saint-Moret, 1 petit suisse nature 3 cuillères à soupe de crème fraîche...

Ingrédients: 3 tranches de pain de mie aux céréales 1 petite boîte de foie gras de 50 g quelques cuillères de chutney de figue

Ingrédients: 200 ml d’eau tiède 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de sucre 2 cuillères à soupe de d’huile d’olive 300 g de farine 2 courgettes 1...

Ingrédients: 1 gros oeuf 50 ml de lait 75 g de farine 12 g de beurre Sel & poivre 1/2 sachet de levure chimique 50 grs de pesto vert 12 olives noires

Ingrédients: 75 g d'abricot sec 1 cuillère à café de graine de coriandre 1 oignon 1 poivron rouge 20 g de gingembre frais 250 g de tomate pelée (en boîte) 1...

Ingrédients: 8 feuilles de brick 600 g d'épinards surgelés 250 g de fêta 2 tranches de jambon 6 pincées d'herbes de Provence sel poivre 1 jaune d'oeuf 30 g de...

Ingrédients: 9 rondelles de courgette crue 18 crevettes décortiquées 6 mini bâtonnets de surimi 1 cuillère à café de mayonnaise extra légère 1 cuillère à café...

Ingrédients: 200 g de farine semi-complète + une poignée pour abaisser la pâte 100 g de beurre ½ cuillère à café de sel 3 à 4 cuillères à soupe d'eau froide 1...

Ingrédients: 100 g de farine 1/2 cuillère à café de levure chimique 2 oeufs 8 cl de lait 5 cl d'huile 60 s de gruyère 75 g de chorizo sel poivre

Ingrédients: 200 g de poivrons rouges 100 g de sucre 100 g d'eau 50 g de vinaigre Pour les toasts : la confiture de poivrons bien froide des mini-biscottes du...

Ingrédients: 6 à 8 tranches de bacon cru haché finement ½ tasse oignon haché finement ½ tasse poivron vert et rouge hachés finement ¾ cuillères à thé sauce...

Ingrédients: 1 oeuf 1 cuillère à soupe de ricotta 125 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 100 g de brebis coupé en...

Ingrédients: 3 patates douces 4 poireaux 1 gousse d'ail 200 g de feta 120 ml de crème fraîche 6 oeufs

Ingrédients: Le houmous : 1 petite boîte de pois chiches 2 cuillères à soupe de tahini (purée de sésame) 1/2 citron jaune 1 filet d'huile d'olive 1 gousse d'ail...

Ingrédients: 12 filets d’anchois à l’huile 24 olives vertes des pics cocktail

Ingrédients: biscuits type "petits lu" un petit pot de crème de marron (les minis en boîte de conserve) un tablette de chocolat noir ou au lait

Ingrédients: 3 oeufs 75 g de farine 150 g de lait ½ écrémé ½ cuillère à café de sel fin 30 g de parmesan râpé olives noires Tomates séchées à l'huile

Ingrédients: 1 petit radis noir 1 pot d'oeufs de lump

Ingrédients: 250 g de porc haché 250 g de boeuf haché 100 g de châtaignes d'eau 1 oignon 20 g de gingembre 2 cuillères à soupe saké 2 cuillères à soupe sauce...

Ingrédients: 1 pâte feuilletée pur beurre Graines de pavot Fromage râpé 1 jaune d’oeuf

Ingrédients: Pour 18 verrines: 5 blancs d’oeufs 175 g de spéculoos 1 bonne cuillère à soupe de pâte de spéculoos 195 ml de crème fraîche épaisse à 15 %