Feuilleté de crevettes à la crème de feta et de bisque de homard

Ingrédients

• 2 cuillères à soupe de bisque de homard (cela se présente sous la forme d'une pâte compacte en conserve)
• 10 crevettes fraîches
• 5 feuilles de pâte à filo
• 1 blanc d’oeuf
• 100 g de feta
• poivre (le sel est inutile car la feta est déjà très salée)