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Feuilleté de crevettes à la crème de feta et de bisque de homard

Apéritif
10 parts
20 min
10 min
facile
89 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 10
2 cuillères à soupe de bisque de homard (cela se présente sous la forme d'une pâte compacte en conserve)

10 crevettes fraîches

5 feuilles de pâte à filo

1 blanc d’oeuf

100 g de feta

poivre (le sel est inutile car la feta est déjà très salée)

Préparation

  • Dans un saladier écraser la fêta à la fourchette, et mélanger avec la bisque de Homard.
  • Puis ajouter un peu de poivre.
  • Décortiquer les crevettes fraîches.
  • Couper les feuilles de pâte à filo en deux (les prendre une à une et laisser les autres dans le sachet).
  • Disposer dans un coin un peu de fromage au homard avec une crevette décortiquée.
  • Plier la feuille en triangles et fermer à la fin avec un peu de blanc d’œuf.
  • Répéter l'opération pour les 10 crevettes, pour faire 10 feuilletés.
  • Faire chauffer une friteuse ou de l'huile d'arachide dans une casserole.
  • Mettre quelques secondes les feuilletés dans l'huile.
  • Puis les mettre sur du papier absorbant pour enlever le surplus d'huile.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 46g
Calories: 89Kcal
  • Glucides: 8.2g
  • Lipides: 2.6g
  • Gras sat.: 1.4g
  • Protéines: 7.6g
  • Fibres: 0.4g
  • Sucre: 0.2g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 2
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Côte-du-rhône blancVallée du Rhone, Blanc
Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc
CondrieuVallée du Rhone, Blanc

Questions:






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