Apéritif - page 146

Ingrédients: 2 petits-suisses (soit environ 2x55 g) le même poids de farine (110 g) la moitié du poids en beurre (55 g) sel fin 1 boîte de concentré de tomate...

Ingrédients: Pour une douzaine de petits pâtés : 200 g de courge butternut 1/4 oignon 1 petite pomme de terre 1 cuillère à café d'agar-agar huile d'olive curry

Ingrédients: Des palmiers au saumon fumé : une pâte feuilletée tranches de saumon du gruyère dès de tomates 2) - Du gressin au jambon de Bayonne de crème...

Ingrédients: 2 belles andouillettes 2 échalotes 1 bouquet d'estragon 2 échalotes 1 verre de vin blanc sec 8 feuilles de riz 1 cuillère à soupe de moutarde...

Ingrédients: 3 oeufs 150 grammes de farine 1 sachet de levure 10 cl d'huile de tournesol 12,5 cl de lait 100 g de fromage d'Orval coupés en petits morceaux 200...

Ingrédients: 12 cuillères à soupe de Maïzena 2 oeufs une cuillère à café de curry du sel poivre crevettes roses cuites

Ingrédients: Mini panna cotta de carotte: Pour environ 15 mini moules : 120 g de carotte en dés 30 ml de lait 100 ml de crème fraîche 1/2 cuillère à café d'agar...

Ingrédients: 300 g de viande hachée 1 gros oignon 1 gros poivron 1 boite de vache qui rit ou bien du kiri sel poivre cumin ras el hanout (mélange de...

Ingrédients: 1/2 pot de ricotta 1 oeuf 100 g de farine 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 1/2 sachet de levure 10 cl de lait 1 pomme 8 cuillères à café de...

Ingrédients: Pour 20 toasts : 5 tranches de pain de mie 1 petite boîte de guacamole 20 crevettes 1 petit fond de pastis 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1...

Ingrédients: 1 pâte feuilletée ; du concentré de tomate (tube ou mini-boîte) ; 1 bûche de chèvre ; 8 tranches rondes de bacon ; du poivre ; des herbes de...

Ingrédients: Pour la pâte à raviolis 2 oeufs 60 g d’épinards 150 g de farine T45 150 g de semoule 1 cuillère à soupe d’huile d’olive sel Pour la garniture...

Ingrédients: une pâte feuilletée du gruyère de l’origan

Ingrédients: 300 g de riz cuit 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz 1 boîte de thon 2 cuillères à soupe de mayonnaise wasabi 2 oeufs 1 cuillère à café de mirin

Ingrédients: 1 paquet de croustades 4 tranches de saumon fumé 2 belles cuillères à soupe de fromage blanc 1 cuillère à soupe de crème 1 demi cuillère à soupe...

Ingrédients: 2 cl de jus de citron vert pressé 4 feuilles de menthe fraîche 1 brin de menthe 1 cl de sirop sucre de canne 15 cl d’eau gazeuse 1/2 rondelle de...

Ingrédients: 3 oeufs 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 2 cuillères à soupe de moutarde 10 cl d'huile d'olive 13 cl de lait 70 g de gruyère râpé 10...

Ingrédients: 3 tranches de pain de mie sans la croûte 3 tranches de salade 2 cuillères à soupe de mayo wasabi coriandre pousses de soja fraîches 1 boîte de thon

Ingrédients: Pour 12 cigares : 3 feuilles de bricks 5 portions de fromage fondu type vache qui rit 5 feuilles de menthe ciselée Du beurre fondu

Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 50 g de chorizo coupés en dés 10 olives vertes coupées en morceaux

Ingrédients: Du bon pain paysan de l'huile d'olive des tomates du jambon serrano du chorizo des poivrons rouges du vinaigre de Baynuls thym laurier frais des...

Ingrédients: 200 g de blanc de dinde ou de poulet 2 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe de sirop d'agave ou de miel liquide

Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée du jambon cru fumé des tranches fines de gruyère du thym des graines de pavot

Ingrédients: Pour environ 35 mini muffins : 12 bâtonnets de surimi 3 oeufs 150 grammes de feta 1 yaourt (gardez le pot) 3 pots de farine 1 pot d'huile 1 sachet...