Apéritif - page 47

Ingrédients: 300 grammes de boudin (noir, ou blanc, ou moitié de chaque…) 800 grammes de pâte feuilletée (idéalement pur beurre, c’est meilleur !) 1 jaune...

Ingrédients: Pour la pâte brisée : 250g de farine 100g de beurre (mou) 50ml d'eau 1/2 cuillère à café de sel Pour la farce : 400g de chair à saucisse 14 oeufs...

Ingrédients: 120 g de pois chiches trempés la veille dans l'eau froide 4 cuillères à café d'huile d'olive 4 cuillères à café de mascarpone 1 cuillère à café...

Ingrédients: 75 g de noix de cajou 3 gousses d'ail 20 g de persil 20 g de coriandre 70 g de parmesan 2 cuillères à café de gomasio huile d'olive

Ingrédients: 190 g de farine de blé 3 g de levure de boulanger déshydraté 1 oeuf 8 cl de lait 65 g de beurre 30 g de sucre nutella carré de chocolat blanc

Ingrédients: 200 g de saumon 1/2 chorizo 1 fromage de chèvre frais du paprika du sel du poivre et de l'huile d'olive

Ingrédients: 4 tranches de saumon fumé 1 pot de fromage frais au fines herbes

Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 1 pot de fromage frais type Boursin 1 poire

Ingrédients: 500 gr d'épinards hachés (ça marche mieux avec des surgelés que vous aurez préalablement décongelés et égouttés) 5 oeufs 250 g de Boursin fines...

Ingrédients: une quinzaine de jolies feuilles d'épinards un fromage de chèvre frais Piment d'Espelette sauce chili pour rouleaux de printemps

Ingrédients: 1 blanc d'oeuf 41 gr de poudre de noisettes 41 gr de poudre d'amandes 83 gr de sucre

Ingrédients: 500 g de farine 100 g de sucre 1 pincée de sel 4 oeufs 2 noix de beurre 1 sachet de levure chimique 1 verre de lait 1 bain de friture Sucre glace

Ingrédients: 3 oeufs sel 300 g de farine 150 g de lait 100 g de beurre 1 betterave cuite 2 avocats 1 carotte cru

Ingrédients: Du jambon Du fromage frais

Ingrédients: Une pâte feuilletée carrée coulis de tomate 1 petite courgette une boite de thon Fromage fondant 3 feuilles de basilic Huile d'olive Sel Poivre Un...

Ingrédients: 2 tranches de lard fumé crevettes roses cuites décortiquées 2 noix de St-Jacques 2 pommes de terre à chair ferme (charlotte) 6 radis 1 avocat mûr...

Ingrédients: 2 oeufs 55 g de sucre en poudre 55 g de farine 7 g de fécule de pommes de terre sucre glace pour saupoudrer

Ingrédients: 2 avocats quelques gouttes de Tabasco 1 petit oignon 4 brins de coriandre 1 cuillère à soupe de jus de citron 1 cuillère à soupe d'huile d'olive...

Ingrédients: 1 Yaourt brassé 200 g de farine T 65 80 g de sucre en poudre 2 oeufs 50 g d'amandes effilées 20 griottes au kirsch de chez Griottines®

Ingrédients: 150 gr de crozets 1 bouillon de volaille 3 poireaux 8 tranches de viande des Grisons 30 gr de beurre 30 gr de farine 100 ml de lait 60 gr de tomme...

Ingrédients: 3 blancs de poulet 1 Cuillère à soupe d'huile 2 échalotes finement émincées 1/2 branche de céleri émincée 2 Cuillères à soupe de sauce soja claire...

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 pot de pâte à tartiner de spéculoos Un peu de sucre en poudre Un peu de lait

Ingrédients: pâte à brioche truffes au milieu un peu de jaune d’oeuf

Ingrédients: 4 pommes de terre 100 g de crème fraîche épaisse 100 g de parmesan du sel poivre