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Brochettes de porc aux pommes et au miel: le sucré s'invite chez le salé # 8

Apéritif
2 parts
10 min
20 min
facile
Pour une fois, laisser passer la date en vous disant que vous avez le temps. Sans plus attendre, la recette.

Ingrédients

Nombre de parts: 2

Pour 6 brochettes:

500 g de cubes d'échine de porc

4 cuillères à soupe de miel liquide

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

1 pomme (golden)

sel et poivre, paprika

Préparation

  • Mélanger le miel, l'huile d'olive, le sel, le poivre et une pincée de paprika.
  • Enrober les cubes de viande de ce mélange.
  • Détailler la pomme en 12 morceaux assez gros.
  • Former 6 brochettes en alternant les fruits et la viande.
  • Cuire sous le gril du four à chaleur moyenne environ 20 minutes en les retournant souvent.

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Côtes du Roussillon VillagesLanguedoc-Roussillon, Rouge
Saumur ChampignyCentre - Val de loire, Rouge





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