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Croquettes de poulet au thermomix

Apéritif
4 parts
20 min
14 min
facile
725 Kcal

Ingrédients

4

Préparation

  • Dans le bol de la Thermomix, pesez l'huile et ajoutez l'oignon. Programmez 3 minutes, 100º, vitesse 5.
  • Ajoutez la farine et mettez en marche 2 minutes, 90º,vitesse 4.
  • Etape 3 - Croquettes de poulet au thermomix
    Incorporez le lait, la noix de muscade, le sel et le poivre, mélangez 10 secondes, vitesse 8 et programmez 5 minutes, 90º, vitesse 3.
  • Etape 4 - Croquettes de poulet au thermomix
    Mélangez cette préparation au poulet (ou poisson) coupé en petits dés.
  • Etape 5 - Croquettes de poulet au thermomix
    Versez le mélange dans un plat profond : l'idéal est d'avoir une épaisseur de 3 cm environ.
  • Etape 6 - Croquettes de poulet au thermomix
    Laissez complètement refroidir la préparation.
  • Etape 7 - Croquettes de poulet au thermomix
    Une fois refroidie, découpez en cubes et roulez dans la chapelure.
  • Etape 8 - Croquettes de poulet au thermomix
    Puis dans l’œuf battu.
  • Etape 9 - Croquettes de poulet au thermomix
    Et à nouveau dans la chapelure.
  • Etape 10 - Croquettes de poulet au thermomix
    Faites frire jusqu'à ce que les croquettes soient bien dorées. Égouttez sur du papier absorbant et servez !

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (374g)
Calories: 725Kcal
  • Glucides: 48.8g
  • Lipides: 45.1g
  • Gras sat.: 7.3g
  • Protéines: 29.3g
  • Fibres: 2.4g
  • Sucre: 11.1g
  • ProPoints: 20
  • SmartPoints: 22
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Croquettes de poulet au thermomix, photo 1
Croquettes de poulet au thermomix, photo 2
Croquettes de poulet au thermomix, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:






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