Ptitchef

Petits roulés au thon & tomates/courgette/basilic

Apéritif
5 parts
10 min
10 min
facile
Petits roulés improvisés, très sympathiques, vraiment très rapide et de saison.Ça se mange tout seul.

Ingrédients

Nombre de parts: 5

Pour 35/40 roulés:

230 g de thon au naturel égoutté

2 tomates fraîches


2 gousses d'ail pelées, dégermées et écrasées


40 g de parmesan

sel & poivre

basilic frais

des feuilles de riz de la marque "Spring Home"

Préparation

  • Dans un bol, émietter le thon puis hacher les tomates et la courgette en tout petits dés, mélanger le tout au thon.
  • Ajouter ensuite l'ail, le sel, le poivre et un filet d'huile de d'olive, ensuite ajouter le parmesan.
  • Pour le pliage vous pouvez vous basez sur celui des nems.
  • Nul besoin d'humidifier les feuilles de riz, et si vous n'utilisez pas toutes les feuilles, il suffit de les congeler par la suite.

Accord vin : Que boire avec ?

MeursaultBourgogne, Blanc
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
Anjou VillagesCentre - Val de loire, Rouge





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