Laver les poivrons, vider les pépins, et les couper en lamelles assez épaisses (selon la taille du poivron vous pouvez faire 6 à 8 lamelles environ).
Disposer les morceaux de poivrons sur la plaque du four et allumer celui-ci en position grill.
Surveiller la cuisson et retourner les morceaux plusieurs fois si nécessaire jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
Une fois les poivrons grillés, les mettre dans un plat au frigo quelques minutes pour qu'ils refroidissent, puis pelez-les.
Mélangez votre fromage frais avec la ciboulette ou le basilic ciselés. Ajoutez du poivre, et éventuellement du sel mais ce n'est pas obligé, ça dépend de votre fromage, goûtez avant !
Formez avec une petite cuiller de petits "tas" de fromage, que vous enroulerez dans les lamelles de poivrons.
Fixez le tout en nouant un brin de ciboulette (plus joli) ou en le traversant d'un cure-dents de part en part (plus pratique !). Réservez au frais au moins ½h avant de servir.
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Commentaires des membres:
Hum! le poivron au four est un delice!
Excellente tkes belle avoir
Top à l'apéro
Bonjour
Avec une olive noir par chaque roulés miam miam . Merci pour l'idée et bonne journée .