Ptitchef

Roulés feuilletés béchamel-jambon-fromage

Apéritif
15 parts
30 min
20 min
facile
151 Kcal
Des roules feuilletés béchamel-jambon-fromage pour un apéritif gourmand entre amis.

Ingrédients

Nombre de parts: 15
1 rouleau de pâte feuilletée

4 tranches de jambon

3 grosses poignées de fromage râpé

2 grosses noix de beurre

3 cuillères bombées de farine

50 cl de lait

sel et poivre

Préparation

  • Préparer une béchamel : faire fondre le beurre, rajouter la farine et peu à peu le lait (faire attention de ne pas faire de grumeaux). Saler, poivrer et laisser épaissir sur feu moyen en remuant sans cesse. Elle doit être épaisse et ne pas couler. Laisser refroidir.
  • Étaler la pâte, couvrir d'une couche assez fine (5mm) de béchamel jusqu'à 1 cm des bords. Couvrir de fromage râpé et enfin de tranches de jambon.
  • Couper la pâte en deux puis rouler chaque part pour obtenir 2 boudins bien serrés. Remettre au frais 10 minutes.
  • Couper des tranches de moins d'1 cm d'épaisseur et les déposer sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé.
  • Enfourner dans le four préalablement chauffé à 200°C jusqu'à ce que les feuilletés soient bien dorés.

Photos

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? °??? La CuiSiNe De TiTeLLE ???°

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 70g
Calories: 151Kcal
  • Glucides: 8.1g
  • Lipides: 9.8g
  • Gras sat.: 6.4g
  • Protéines: 7.3g
  • Fibres: 0.3g
  • Sucre: 1.7g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 6

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
FleurieBeaujolais, Rouge



Commentaires des membres (17):

06/09/2016

Super bon tout le monde a adoré

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04/02/2016

Super facil

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02/03/2015

Très bon c'est petits feuilletés

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
mc42, 26/04/2014

Excellent ; facile à réaliser

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
28/08/2014

Super facile à réaliser .. très bon .. tip top pour un apéro dinatoire même en entrée avec une petite salade verte et tomates cerises en déco

(1) (0) Signaler
22/04/2014

C'est super bon!

(0) (0) Signaler
16/03/2014

Super

(0) (0) Signaler
laaudegourmande, 03/03/2014

Indémodable

(0) (0) Signaler
09/02/2014

Facile en plus!

(0) (0) Signaler
22/10/2013

C' super bien

(0) (0) Signaler

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