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Roulés feuilletés béchamel-jambon-fromage
Des roules feuilletés béchamel-jambon-fromage pour un apéritif gourmand entre amis.
Préparation
- Préparer une béchamel : faire fondre le beurre, rajouter la farine et peu à peu le lait (faire attention de ne pas faire de grumeaux). Saler, poivrer et laisser épaissir sur feu moyen en remuant sans cesse. Elle doit être épaisse et ne pas couler. Laisser refroidir.
- Étaler la pâte, couvrir d'une couche assez fine (5mm) de béchamel jusqu'à 1 cm des bords. Couvrir de fromage râpé et enfin de tranches de jambon.
- Couper la pâte en deux puis rouler chaque part pour obtenir 2 boudins bien serrés. Remettre au frais 10 minutes.
- Couper des tranches de moins d'1 cm d'épaisseur et les déposer sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé.
- Enfourner dans le four préalablement chauffé à 200°C jusqu'à ce que les feuilletés soient bien dorés.
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Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (74g)
Calories: 172Kcal
- Glucides: 9.5g
- Lipides: 11.5g
- Gras sat.: 7.6g
- Protéines: 7.6g
- Fibres: 0.4g
- Sucre: 1.7g
- ProPoints: 5
- SmartPoints: 7

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque
Photos
Accord vin : Que boire avec ?
IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
FleurieBeaujolais, Rouge
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Commentaires des membres (17):
Super bon tout le monde a adoré
Super facil
Très bon c'est petits feuilletés
Excellent ; facile à réaliser
Super facile à réaliser .. très bon .. tip top pour un apéro dinatoire même en entrée avec une petite salade verte et tomates cerises en déco
C'est super bon!
Super
Indémodable
Facile en plus!
C' super bien