Ptitchef

Tourte feuilletée oignons/tomates

Apéritif
5 parts
10 min
15 min
facile
476 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 5

2 gros oignons


1 gousse d'ail

1 grosse cuillère à soupe de concentré de tomate

sel


ras el hanout

Préparation

  • Dans une poêle, faire revenir les oignons finement émincés dans un peu d'huile d'olive (ou tournesol) avec la gousse d'ail écrasée, pendant quelques minutes.
  • Ajouter les tomates épluchées et coupées en petits dés + le concentré de tomate, mélanger
    Ajouter le sel, le poivre, et une demi cuillère à café de ras el hanout, mélanger.
  • Laisser cuire jusqu'à ce que les légumes soient fondus.
  • Sur un moule à tarte, dérouler une pâte feuilletée, piquer à la fourchette, étaler uniformément la farce, recouvrir d'une autre pâte feuilletée, souder les bords.
  • Badigeonner la surface d'un jaune d’œuf à l'aide d'un pinceau (ou d'un œuf entier battu), puis faire un quadrillage avec une fourchette ou autre.
  • Enfourner à th. 6 (180°) jusqu'à ce que la surface soit bien dorée.
  • Découper en carrés.
P Plaisirs gourmands

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (142g)
Calories: 476Kcal
  • Glucides: 37.9g
  • Lipides: 32.8g
  • Gras sat.: 21.8g
  • Protéines: 5.6g
  • Fibres: 3.2g
  • Sucre: 3.3g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 20
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté

Photos

Tourte feuilletée oignons/tomates, photo 1
Tourte feuilletée oignons/tomates, photo 2


Commentaires des membres:

15/06/2015

Très bonne recette.
La prochaine fois, je rajouterai du piment en poudre pour relever le goût.

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