Ptitchef

Cornes de gazelles et mini croissants aux amandes

Autre
6 parts
20 min
25 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 6
Pour les cornes de gazelles:300 gr de farine

-100 gr de beurre fondue

-1 pincée de sel

-3 cuillères à soupe de fleur d'oranger

-1 sachet de sucre vanillé

de l'eau tiède


Pour la pâte a l'amande:

-400 gr de poudre d'amande

-150 gr de sucre

-1 demi cuillère à café de cannelle

-20 gr de beurre fondue

quelques cuillère à soupe de fleur d'oranger

Préparation

  • Réaliser les cornes de gazelles.
  • Étaler très finement la pâte.
  • Découper la pâte en triangle .
  • Mettre un peu de pâte d'amande sur le bord le plus large et rouler pour obtenir un mini croissant.
  • Disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.
  • Badigeonner de jaune d’œuf.
  • Saupoudrer avec un peu de sucre et d'amandes effilées .

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac blancSud-Ouest, Blanc
Languedoc blancLanguedoc-Roussillon, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc





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