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Pumpkin pie : la courge butternut s'invite au dessert... happy thanksgiving!

Autre
8 parts
15 min
50 min
facile
Pumpkin pie : la courge butternut s'invite au dessert... Happy thanksgiving!
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Pumpkin pie : la courge butternut s'invite au dessert... Happy thanksgiving!
 

Ingrédients

Nombre de parts: 8


450 g de purée de butternut

120 ml de lait concenté non sucré

110 g de sucre blong

1 cuillère à café de cannelle

1 cuillère à café de gingembre

1 pincée de poudre de clou de girofle

Préparation

  • Etaler la pâte sablée sur 3 à 4 mm et foncer un moule à charnière de 25 cm. Remettre la pâte à reposer au frais, 30 minutes.
  • Pendant ce temps, préparer la farce en cuisant la courge butternut, coupée en gros dés, 5 à 10 minutes en cocotte minute.
  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Dans un saladier, battre les œufs légèrement. Ajouter le reste des ingrédients et mélanger.
  • Verser le mélange sur la pâte et enfourner pour 45 à 55 minutes jusqu'à ce que le mélange soit cuit (la pointe du couteau doit ressortir sec) et la tarte dorée.

Accord vin : Que boire avec ?

Saint EmilionBordeaux, Rouge
Bergerac rougeSud-Ouest, Rouge
Côte-du-rhône Villages blancVallée du Rhone, Rouge


Commentaires des membres:

22/11/2011

Recette difficile et pas bonne du tout ! resultat desastreux ...

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