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Salade de sardines à la roquette

Autre
2 parts
10 min
facile
367 Kcal
Une délicieuse recette simple et économique

Ingrédients

Nombre de parts: 2
1 boîte de sardines à l'huile

une cuillère à soupe de mayonnaise

une cuillère à café de moutarde de Dijon

un oeuf

du poivre de cayenne

50 g de roquette

quelques toasts.

Préparation

  • Cuire l'oeuf dur, laisser refroidir et l'écraser au presse purée
  • Enlever les arrêtes des sardines
  • Couper la roquette en fines lamelles de 2mm
  • Mélanger tous les ingrédients et poivrer abondamment
  • Faire griller les toasts
  • Etaler la préparation sur les toasts et servir immédiatement avec une petite salade

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (171g)
Calories: 367Kcal
  • Glucides: 26.7g
  • Lipides: 17.7g
  • Gras sat.: 3.4g
  • Protéines: 21.8g
  • Fibres: 5g
  • Sucre: 4.4g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 10
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon blancLanguedoc-Roussillon, Blanc
Gaillac rougeSud-Ouest, Rouge
Beaujolais VillageBeaujolais, Rouge

Questions:






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