Saumon laqué "à la japonaise"

Name: Saumon laqué "à la japonaise"
Prep time: 6 min
Cook time: 10 min
Total time: 16 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 cuillère à café d'huile d'olive; 2 pavés de saumon frais avec la peau; 2 cuillère à soupe de sauce de soja; 2 cuillère à soupe de sirop de riz (ou miel); 2 cuillère à soupe de graines de sésame blond

Sucré salé, bien nappé d'un mélange onctueux, limite caramélisé... Miam ! En plus, on peut lui imaginer toutes sortes d'accompagnements.

Autre

2 parts

6 min

10 min

facile

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Ingrédients

1 cuillère à café d'huile d'olive
2 pavés de saumon frais avec la peau
2 cuillère à soupe de sauce de soja
2 cuillère à soupe de sirop de riz (ou miel)
2 cuillère à soupe de graines de sésame blond

Coût estimé: 4.95€ (2.48€/part)

Préparation

Faire chauffer la poêle huilée et y déposer le saumon, côté peau au-dessus.
Laisser cuire environ 2-3 minutes, puis retourner.
Mélanger le reste des ingrédients dans un bol, et napper le saumon avec.
Couvrir la poêle et continuer à cuire selon votre goût : bien cuit ou moins bien cuit !

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