Sauté de brocoli et de champignons

Ingrédients

• 8 oz(250 g) de BOUQUETS de brocoli (4 tasses environ)
• 3 cuillères à table(45 ml)d'huile
• 1/2 livre(250 g)de champignons,coupés en quartiers
• 6 échalotes vertes,émincées
• 1 cuillère À THÉ(5 ml)de gingembre frais,râpé
• 2 cuillères à table(30 ml)de VINAIGRE de riz
• 2 cuillères à table(30 ml)de SAUCE soya
• 1/3 tasse(75ml)de BOUILLON de poulet