Ptitchef

Tarte aux oignons, anchois & olives noires a.k.a Pissaladière

Autre
4 parts
30 min
30 min
facile
583 Kcal

Ingrédients

4

Pour la pâte brisée :

Pour la garniture :

Coût estimé: 3.93 (0.98€/part)

Matériel

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Etape 2 - Tarte aux oignons, anchois & olives noires a.k.a Pissaladière
    Mélanger au robot tous les ingrédients de la pâte brisée, former une boule. Abaisser la pâte brisée sur une feuille de papier sulfurisée à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
  • Retourner la pâte dans un moule préalablement beurré et fariné, la faire adhérer aux bords et enlever l'excédent.
  • Etape 4 - Tarte aux oignons, anchois & olives noires a.k.a Pissaladière
    Peler et émincer le kilo d'oignons. Le faire revenir à feu moyen dans une grande poêle avec de l'huile d'olive jusqu'à ce que les oignons soient translucides.
  • Répartir les oignons sur la pâte brisée, ajouter des olives noires et des anchois en fonctions de vos goûts et enfourner pour 30 minutes.
  • Servir avec une salade composée.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (364g)
Calories: 583Kcal
  • Glucides: 62.1g
  • Lipides: 29.7g
  • Gras sat.: 15.2g
  • Protéines: 12.5g
  • Fibres: 6.6g
  • Sucre: 14.7g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 22
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Tarte aux oignons, anchois & olives noires a.k.a Pissaladière, photo 1
Tarte aux oignons, anchois & olives noires a.k.a Pissaladière, photo 2
Tarte aux oignons, anchois & olives noires a.k.a Pissaladière, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac blanc Vallée du Rhône, Blanc
Côtes de Provence rosé Provence, Rosé
Bordeaux rosé Bordeaux, Rosé

Questions:






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