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Verrine salée sucrée au quinoa

Autre
2 parts
10 min
15 min
facile
Si vous aimez la saveur salée sucrée, cette recette est pour vous.

Ingrédients

2

Préparation

  • Plongez les raisins dans un verre d'eau pour les gonfler. Concassez les noisettes à l'aide d'un mortier et d'un pilon.
  • Cuire le quinoa dans une casserole d'eau bouillante pendant 15 minutes.
  • Égouttez le à l'aide d'un tamis fin et réservez.
  • Épluchez la poire et coupez la en petits dés.
  • Émiettez le fromage de chèvre frais à l'aide d'une fourchette et ajoutez les noisettes concassées et le basilic ciselé, salez, poivrez .
  • Assaisonnez le quinoa avec l'huile de noisette, salez et poivrez à votre convenance.
  • Montez la verrine en déposant dans le fond le quinoa assaisonné, les dés de poire, le chèvre frais aux noisettes et déposez les raisins égouttés.

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