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Badiane

243 recettes
Recette Crevettes flambées au rhum et sa sauce épicée à l'ananas

Crevettes flambées au rhum et sa sauce épicée à l'ananas

Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 30 crevettes 100 g riz sauvage 250 g d'ananas en morceaux congelés une pincée de gingembre une pincée de poudre de clou de girofle 1 pincée de cannel...
Recette Gratin aux myrtilles en verrines

Gratin aux myrtilles en verrines

Dessert facile 4 min 5 min
Ingrédients: POUR LE SIROP : 1/2 LITRE D'EAU 250 G DE SUCRE 1 ETOILE DE BADIANE QUELQUES GOUSSES DE CARDAMOME QUELQUES GRAINS DE POIVRE 1/2 JUS DE CITRON 500 ...
Recette Mamina fait dans la détox: velouté de fenouil à l'anis étoilé.

Mamina fait dans la détox: velouté de fenouil à l'anis étoilé.

Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 2 beaux bulbes de fenouil 2 oignons doux 2 courgettes 1 l de bouillon de légumes 2 cuillères à soupe d'huile d'olive ½ étoile de badiane (anis étoilé...
Recette Vin d'oranges aux épices

Vin d'oranges aux épices

Autre facile 5 min
Ingrédients: 6 oranges 3 litres de vin rosé (Saint-Chinian) 50 cl d'alcool de fruits 1 kg de sucre en poudre 1 gousse de vanille fendue en 2 1 étoile de badiane 1...
Recette Moelleux de pain d'épices de c. felder parceque noël approche

Moelleux de pain d'épices de c. felder parceque noël approche

Autre facile 20 min 30 min
Ingrédients: 10 cl de lait 1 cuillère à soupe de badiane (ou anis étoilée ou anis vert) 240 g de miel 25 g de farine blanche 150 g de farine de seigle 25 g de féc...
Recette Salade d'oranges épicées

Salade d'oranges épicées

Dessert facile 5 min 5 min
Ingrédients: 9 belles oranges 2dl de vin blanc moelleux (Muscat de Rivesaltes) les zestes d'une orange 3 cuillères à soupe de sucre de canne 2 bâtons de cannelle ...
Recette coing, coing (ii):la recette sucrée

"coing, coing" (ii):la recette sucrée

Dessert facile 10 min 45 min
Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 1,5 kg de coings 1 gousse de vanille 2 bâtons de cannelle 4 étoiles de badiane 1 cuillère à soupe de gingembre frais râp...
Recette Souris d'agneau à la vapeur et légumes aux épices douces

Souris d'agneau à la vapeur et légumes aux épices douces

Plat moyen 20 min 2 heures
Ingrédients: 2 souris d'agneau 2 cuillères à café de cannelle 1 cuillère à soupe de cumin en grain 1 étoile de badiane 1/2 choux romanesco 1 patate douce 2 carot...
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Menu du jour

Recette Cake pruneaux infusés au thé & épices

Cake pruneaux infusés au thé & épices

Autre facile 2 heures 40 min
Ingrédients: 250 gr de pruneaux 125 gr de beurre salé à température ambiante 160 gr de farine 3 oeufs 60 gr de fructose (ou 120 gr de sucre en poudre) 20 gr de su...
Recette Soupe de fraises aux epices

Soupe de fraises aux epices

Dessert facile 15 min
Ingrédients: 500 g de Fraises Pour le sirop : 130 g de sucre 50 cl d'eau 2 étoiles de Badiane 2 gousses de Vanille 2 bâtons de Cannelle...
Recette Blanquette de veau -sans veau- à l'anis

Blanquette de veau -sans veau- à l'anis

Plat facile 10 min 50 min
Ingrédients: 80 g de soja texturé (poids sec) 4 bulbes de fenouil 2 carottes 1 poireau 1 oignon 1 cube de bouillon végétal 1 clou de girofle 3 étoiles de badiane ...
Recette Filet de lotte au chorizo, coulis de crevettes et csj et fenouil fondant

Filet de lotte au chorizo, coulis de crevettes et csj et fenouil fondant

Plat facile 15 min 2 heures
Ingrédients: 1 queue de lotte 100 g chorizo 2 fenouils pas trop gros 250 g bouillon de volaille 1 étoile de badiane 2 gousses de cardamome 100 g coulis de homard ...
Recette Compote d'abricots aux épices

Compote d'abricots aux épices

Dessert moyen 30 min 3 min
Ingrédients: 700 g d'abricots 1 orange 1 brin de menthe fraîche 1 petite boîte de lait concentré non sucré 2 cuillères à soupe de sirop de menthe 10 g de gingembr...
Recette Méli-mélo croquant de saison (asperges, radis, courgettes, oignon...)

Méli-mélo croquant de saison (asperges, radis, courgettes, oignon...)

Entrée facile 10 min
Ingrédients: asperge radis courgette oignon blanc quelques feuilles d'une romaine huile d'amande grillée mélange d'épice: sel, sésame, poivre noir, cannelle, feno...
Recette Tatin de fenouil au caramel de carotte

Tatin de fenouil au caramel de carotte

Dessert facile 15 min 1 h 37 m
Ingrédients: 4 petites têtes de fenouil Une pâte brisée toute prête 250 g de sucre fin 1 carotte 2 anis étoilés (badiane) 2 bâtons de cannelle 4 graines de cardam...
Recette Saint jacques sautées aux pois mange-tout

Saint jacques sautées aux pois mange-tout

Plat moyen 45 min 30 min
Ingrédients: 4 noix de St Jacques 1 jus de citron 24 pois mange-tout 400g de purée de poireaux 2 échalotes hachées ciboulette ciselée fleur de sel et poivre 1 pet...
Recette Risotto au chorizo parfumé au tomates séchées, badiane et citronnelle

Risotto au chorizo parfumé au tomates séchées, badiane et citronnelle

Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 300 g de riz arborio 1/2 chorizo Longanice d'Europa Flavor 1 oignon 30 g de parmesan 25 cl de vin blanc Sel et poivre 70 cl de bouillon environ de lé...
Recette Médaillons de homard en ravioles ouvertes

Médaillons de homard en ravioles ouvertes

(24 votes) , (5) , (132)
Entrée moyen 30 min 40 min
Ingrédients: 4 homards surgelés 4 navets jaunes 1 cuillère à soupe de miel 5 cl de vinaigre balsamique blanc 1 petit pot d'oeufs de poisson (jaune ou rouge) 2...
Recette Gaufres au speculoos

Gaufres au speculoos

(2 votes) , (1) , (5)
Goûter facile 10 min 3 min
Ingrédients: 250 g de farine 3 oeufs 80 g de beurre 55 cl de lait 180 g de spéculoos 1 cuillère à café de cannelle 3 belles pincées de badiane moulue ait 180 g de...
Recette La soupe chinoise aux poulet, vermicelles de riz et champignons noirs

La soupe chinoise aux poulet, vermicelles de riz et champignons noirs

(5 votes) , (130)
Plat facile 15 min 2 heures
Ingrédients: 1 carcasse de poulet cuit avec une cuisse 8 champignons noirs 1 morceaux d'environ 3 cm de gingembre frais 1/2 cuillère à café de purée de piment 1 p...
Recette Malaga

Malaga

(2 votes)
Apéritif facile 5 min 15 min
Ingrédients: 1/2 citron 500 g de sucre 2 étoiles de badiane 1 gousse de vanille 1 clou de girofle 1 l de vin rouge (13/14°) 1/2 l d'eau de vie blanche à 40°...
Recette Brochettes de magrets de canard à l'ananas et au miel épicé

Brochettes de magrets de canard à l'ananas et au miel épicé

(1 vote) , (3)
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 2 Magrets de Canard 1 Ananas victoria 200 g de miel 8 g de cardamome 5 g de coriandre en grain 10 g de badiane 5 g de baies de genièvre 2 Petits bât...
Recette Soupe de canard à la vietnamienne

Soupe de canard à la vietnamienne

Plat facile 12 min 20 min
Ingrédients: 1 litre d'eau 1 carcasse de canard 1 oignon 1 gousse d'ail 1 morceau de gingembre frais 1 étoile de badiane 1 pincée de cinq parfums sel 1 cube de bo...
Recette Curry de poulet aux vermicelles de riz

Curry de poulet aux vermicelles de riz

Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 2 escalopes de poulet 1 oignon 1 gousse d'ail 70 g de vermicelles de riz 1 cuillère à soupe d'huile de sésame 4 gousses de cardamome écrasées 2 bâton...


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