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Boeuf au four

16 recettes
Recette Ragoût de boeuf aux légumes, cuit au four

Ragoût de boeuf aux légumes, cuit au four

(3 votes), (56)
Plat facile 30 min 3 heures
Ingrédients: 750 g (1 1/2 lb) boeuf à ragoût 50 ml (1/4 tasse) farine tout usage (moi farine grillée) 6 petits oignons 2 grosses pommes de terre (500 g), coupées e...
Recette Côte de boeuf au four

Côte de boeuf au four

(3 votes), (1) , (22)
Plat moyen 1 min 20 min
Ingrédients: 1 côte de boeuf d'1 kg 300 1 cuillère à soupe d'huile sel, poivre...
Recette Cote de boeuf au four, compotée d'oignons et pdt grenaille

Cote de boeuf au four, compotée d'oignons et pdt grenaille

(1 vote), (20)
Plat facile 10 min 28 min
Ingrédients: 1kg de côté de boeuf Du gros sel et du poivre du moulin 750g de pommes de terre grenailles Du persil De l'huile dolive 400g d'oignon 1 cuillère ...
Recette La carbonnade flamande, mijotée au four

La carbonnade flamande, mijotée au four

(35 votes), (11) , (1107)
Plat facile 3h20m 830 kcal
Ingrédients: 1 kg de flanchet de boeuf (ou de paleron) 3 oignons 2 feuilles de laurier 40 g de beurre 60 cl de bière brune belge (de la Leffe pour moi) 4 tran...
Recette Lasagnes au four

Lasagnes au four

(8 votes), (5) , (375)
Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: Pour 4 personnes, il vous faut: un paquet de feuilles de lasagne précuites 150gr de viande de boeuf hachée 1 tranche de jambon blanc 50gr de chair...
4 bonnes raisons d'utiliser un four combi-vapeur

4 bonnes raisons d'utiliser un four combi-vapeur

(17 votes), (8 commentaires)

Il est vrai que les fours vapeur combinés permettent une cuisine saine et diététique, mais pas que..! Découvrez les autre raisons qui vous pousseront à vous équiper de cette merveille technologique.

Recette Ragoût cuit au four

Ragoût cuit au four

(2 votes), (5)
Plat facile 20 min 2 heures
Ingrédients: 2 livres (907 g) d'épaule de boeuf ou de bifteck de ronde, désossé, coupé en cubes de 2,5 cm (1 po) 1/4 de tasse (60 ml) de farine tout usage 1 1/3 (...
Recette Ragoût aux légumes de la maman d'andrée ( sur cuisinière, au four ou mijoteuse)

Ragoût aux légumes de la maman d'andrée ( sur cuisinière, au four ou mijoteuse)

(1 vote), (1) , (1)
Plat facile 15 min 8 heures
Ingrédients: 2 cuillères a soupe de margarine 1 1/2 de cubes de boeuf 1 oignon haché 1 gousse d'ail haché 1 cuillère à soupe de farine ou de Veloutine 4 tasses de...
Recette Bourguignon en cocotte pour une cuisson lente au four

Bourguignon en cocotte pour une cuisson lente au four

(4 votes), (9)
Sans gluten
Plat moyen 5h20m 702 kcal
Ingrédients: 1,5 kg de boeuf à braiser 4 carottes 2 oignons 2 échalotes 1 branche de céleri 1/4 de citrouille 0,5 l de vin rouge 1 bouquet garni huile d'olive sel...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Tortellini au four

Tortellini au four

(3 votes), (5)
Plat facile 10 min 40 min
Ingrédients: 1 pot (680ml) de sauce Hunt's à l'ail pour pâtes 1 boîtes de 28 oz (796ml) de tomates en dés à l'italienne 1 paquet (1kg) de Tortellini au boeuf 1 ...
Recette Carbonnade flammande au four

Carbonnade flammande au four

(1 vote), (11)
Plat facile 5h20m 411 kcal
Ingrédients: 800 g de viande de boeuf 1 gros oignon 2 cuillères à soupe de farine 1 cuillère à soupe de vinaigre 65 cl de bière bière 3 tranches de pai...
Idées de goûters : des recettes à la pelle !

Idées de goûters : des recettes à la pelle !

(133 votes), (25 commentaires)

Le goûter est le repas favori des enfants ! Souvent sucré et gourmand, il leur redonne de l’énergie en fin d’après-midi (qu'ils soient petits ou grands !). Le défi pour les mamans : rester inventives, faire plaisir et respecter les règles de l’équilibre alimentaire..

Recette Roastbeef au four

Roastbeef au four

(5 votes), (5)
Plat facile 5 min 30 min
Ingrédients: un morceau de boeuf dans la pointe ou dans la surlonge environ de 2 livres (1 kg) 1 cuillère à thé (cuillère à café) de moutarde sèche rondelle d'oig...
Recette Maquereau au four farci aux herbes de saison

Maquereau au four farci aux herbes de saison

(1 vote), (3)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 gros maquereau ou 2 petits pas personne 10 cl de vin blanc 10 cl de bouillon de boeuf huile d'olive poivre au moulin herbes de saison...
Recette Les tomates farcies ultra-rapides

Les tomates farcies ultra-rapides

(2 votes), (14)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 4 tomates coeur de boeuf 400 g de chair à saucisse 2 cuillères à soupe de persillade surgelée 1/2 cuillère à soupe d'épices Cajun Sel Poivre 200...
Recette Boeuf mode froid

Boeuf mode froid

(1 vote), (1)
Plat facile 25 min 4 heures
Ingrédients: 700 g de Boeuf 1 pied de veau 150 g de bardes de lard 2 dl de vin blanc 2 dl de bouillon 6 carottes 1 oignon bouquet garni 2 clous de girofle ...
Recette Boeuf à la picarde

Boeuf à la picarde

Plat facile 15 min 3 heures
Ingrédients: 2 kg de boeuf choisi dans la culotte ou legîte 1 bouteille de vin blanc sec mais fruité (Alsace ou champagne nature) 3 oignons 1 kg de carottes sel ...
Recette Sauce brune

Sauce brune

Autre moyen 15 min 15 min
Ingrédients: 750 ml de vin rouge 500 g de boeuf bourguignon 1 carotte 1 oignon piqué au clou de girofle 1/2 poireau 2 feuille de laurier 1 cuillère à soupe de th...


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