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Calamars au vin blanc

38 recettes
Recette Calamars farcis à la portugaise

Calamars farcis à la portugaise

(63 votes), (19) , (1951)
Entrée facile 45 min 932 kcal
Ingrédients: 4 tubes de calamars 75 gr de chorizo (doux ou fort selon vos goûts) 1 tranche de pain de mie 1 tomate (ou 2 tomates moyennes) 10 cl d’huile d’oliv...
Recette Calamars farcis aux courgettes et riz

Calamars farcis aux courgettes et riz

(18 votes), (4) , (537)
Sans gluten
Plat facile 1h55m 326 kcal
Ingrédients: 1 kg de calamars 5 tomates 1 c à soupe de cognac (ou d'armagnac) 15 cl de vin blanc 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 gousse d'ail 1 fe...
Recette Calamars à l'armoricaine

Calamars à l'armoricaine

(13 votes), (3) , (54)
Sans gluten
Plat facile 1h15m 586 kcal
Ingrédients: 1 kg de calamars 2 oignons 2 gousses d'ail 1/2 litre de vin blanc 2 boîtes de tomates concassées 1 verre de Cognac Huile d'olive Sel poivre 1 cuill...
Recette Calamars aux lentilles

Calamars aux lentilles

(2 votes), (20)
Sans gluten
Plat moyen 1h15m 359 kcal
Ingrédients: Pour 4 personnes, il vous faut: 600 gr de calamars 150 gr de lentilles 6 échalotes émincées 1 gros oignon émincé 350 gr de pommes de terre 1/2 c...
Recette P'tits calamars farcis

P'tits calamars farcis

(2 votes), (25)
Sans gluten
Plat facile 1 heure 289 kcal
Ingrédients: 6 calamars (aussi appelés encornets) 100 g de riz spécial risotto 120 ml de vin blanc 1/4 de litre d'eau 1 oignon 1 gousse d'ail 1 petite boîte de co...
Quel vin blanc boire avec le fromage ?

Quel vin blanc boire avec le fromage ?

(13 votes), (4 commentaires)

Au pays du vin et des 365 sortes de fromages, les alliances sont infinies, et noblesse oblige, en France on adore le vin et le fromage. Petit guide pour ne pas être pris en flagrant délit d'ignorance des us et coutumes gastronomiques.

Recette Calamars à l'armoricaine

Calamars à l'armoricaine

(28 votes), (9) , (716)
Plat facile 15 min 45 min
Ingrédients: 500g de calamars 1 oignon 1 gousses d’ail 250g de vin blanc 1 boîtes de tomates concassées (425 ml) 1 petit verre de Cognac huile d'olive sel,...
Recette Calamars a l'escabeche

Calamars a l'escabeche

(6 votes), (32)
Plat moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 850 grammes de calamars (morceaux ou anneaux), 3 gousses d'ail, 2 oignons, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 2 cuillères à soupe de vinaigre de Xérè...
Recette Calamars à l'espagnole

Calamars à l'espagnole

(6 votes), (45)
Sans gluten
Plat facile 20 min 822 kcal
Ingrédients: une verre de vin blanc une assiette creuse de calamar un demi chorizo 1 pincée de safran 3 tomates 2 poivrons rouges 1 gros oignon 2 gousses d'ail de...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Tentacules de calamar façon nasi goreng

Tentacules de calamar façon nasi goreng

(3 votes), (5)
Plat moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 800 g de tentacules de calamar (2 tentacules), 200 g de riz Thaï , 1 oignon, 1 petite boite de pousses de soja, 1 càc de sauce soja, 1 càc de sambal O...
Recette Risotto aux tentacules de calamar

Risotto aux tentacules de calamar

(3 votes), (11)
Plat moyen 15 min 30 min
Ingrédients: 2 tentacules de calamar (environ 500 g), 125g de riz à risotto (Arborio ou Loto de chez Uncle Ben's), 20 cl de vin blanc, 1 oignon, 2 gousse d'ail, 1 ...
Escapade gourmande en Aquitaine

Escapade gourmande en Aquitaine

(12 votes), (1 commentaire)

Vous avez envie d'une cuisine généreuse, mettant à l'honneur des aliments nobles de la gastronomie française mais aussi de découvrir les nouvelles techniques d'une cuisine créative ? Direction l'Aquitaine, la région des gourmands et des gourmets, pour des paysages...

Recette Calamars farcis

Calamars farcis

(1 vote), (20)
Sans gluten
Plat facile 45 min 293 kcal
Ingrédients: 9 calamars (dont 8 qui seront à farcir) 2 oignons 200 gr de riz rond (ici du riz à paëlla) 1 bonne poignée de persil haché 1 grosse boîtes de tomates...
Recette Poêlée de calamars aux champignons

Poêlée de calamars aux champignons

(1 vote), (1) , (9)
Sans gluten
Plat facile 40 min 179 kcal
Ingrédients: 420 g d'anneaux de calamars surgelés 1 petite boite de tomate en dés 1 cuillère à café de paprika 125 ml de vin blanc 125 g de girolles 400 g de cham...
Recette Calamars à l'encre (calamares en su tinta)

Calamars à l'encre (calamares en su tinta)

(1 vote), (3)
Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 800 g de calamars 20 cl de vin blanc 1 tomate mûre 1 oignon 2 gousse d'ail 2 sachets d'encre 1 cuillère à café de fumet de poisson Sel, poivre du ...
Recette Calamars au chorizo...pour vous convaincre!

Calamars au chorizo...pour vous convaincre!

(1 vote), (1) , (8)
Plat facile 40 min 84 min
Ingrédients: 12 calamars frais ou dégelés (entiers) ou 500 g de rondelles de calamars 125 g de chorizo en rondelle 1 boîte de pulpe de tomates 1 grosse cuillère à...
Recette Blanquette de calamars.

Blanquette de calamars.

(2 votes), (10)
Sans gluten
Plat facile 55 min 386 kcal
Ingrédients: 800 g de calamars 2 poireaux 3 carottes 1 oignon 2 gousses d'ail 10 cl de vin blanc 25 cl de lait de coco huile d'olive cumin sel poivre...
Recette Calamar farcies

Calamar farcies

(1 vote), (13)
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: 5 calamars moyens 300 g de viande de boeuf 300 g de viande de porc sel et poivre ails, persil oeuf chapelure 1 cuillère à soupe de concentré de tomat...
Recette Calamar, encornet, poulpe, seiche, chipiron, chatrou.

Calamar, encornet, poulpe, seiche, chipiron, chatrou.

(2 votes), (1) , (6)
Sans gluten
Plat facile 50 min 187 kcal
Ingrédients: 600 g de tentacules de calamar 1 poivron rouge 2 oignons 20 cl de vin blanc ail thym laurier sel poivre au moulin...
Recette Calamars farcis et sauce à l'encre

Calamars farcis et sauce à l'encre

(1 vote), (7)
Plat facile 25 min 40 min
Ingrédients: 4 calamars frais Pour la farce : 150 g d'échalotes 10 g d'ail 240 g d'oignons 50 g de jambon de pays vin blanc sel poivre Pour la sauce: 4 oignons ...
Recette Calamars farcis en ragoût de pommes de terre

Calamars farcis en ragoût de pommes de terre

(1 vote), (18)
Plat facile 25 min 45 min
Ingrédients: 800 g de pommes de terre 12 petits calamars 4 tomates 2 oignons 4 gousses d'ail 150 g de mie de pain 1 oeuf 15 cl de lait 3 cuillères à soupe de fine...
Recette Calamars aux tomates et au riz noir

Calamars aux tomates et au riz noir

 
Sans gluten
Plat facile 45 min 991 kcal
Ingrédients: 600 g de calamars 2 oignons un quart de chorizo 30 g de jambon sec 20 cl de coulis de tomate un verre de vin blanc sec 200 g de riz noir quelqu...
Recette Risotto a la tomate et des de calamar

Risotto a la tomate et des de calamar

 
Plat facile 27 min 774 kcal
Ingrédients: 200 g de lamelles de calamar 2 gousses d'ail une cuillère à soupe d'huile d'olive 200 g de riz pour risotto un oignon 20 cl de vin blanc une cuillère...
Recette Calamars farcis au parmesan

Calamars farcis au parmesan

 
Plat facile 25 min 299 kcal
Ingrédients: 6 calamars évidés 10 cl de bouillon de légumes 10 cl de jus de tomate 5 cl de vin blanc 2 cl de pastis 3 cuillères à soupe d'huile d'olive Pour la...
Recette Calamars aux petits pois et lasagnettes frisées (mafalde)

Calamars aux petits pois et lasagnettes frisées (mafalde)

Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 800g de seiches préparées, corps et tentacules 500g de lasagnettes frisées (mafalde) 2 cuillères à soupe huile d'olive 2 ou 3 gousses d'ail 1 petit p...
Recette Tajine de calamars aux légumes du soleil et au riz thaï

Tajine de calamars aux légumes du soleil et au riz thaï

 
Sans gluten
Plat facile 20 min 45 min
Ingrédients: 1 aubergine 2 petites courgettes 2 tomates 3 blancs de calamars (400 g) 150 g de riz thaï 125 g d'olives mélangées noires et vertes 1 cuillère à sou...


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