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Céleri rave

199 recettes
Recette Mousseline de céleri

Mousseline de céleri

Apéritif facile 20 min 2 heures
Ingrédients: 275 g de céleri rave 20 cl de crème liquide Sel, poivre du moulin 20 cl d'eau 5 cl d'eau 1 cuillère à café rase d'agar-agar 2 cuillères à café d’oeuf...
Recette Bortsch aux haricots et aux champignons

Bortsch aux haricots et aux champignons

Plat facile 20 min 40 min
Ingrédients: 100g haricots secs 300g betterave rouge crue 300g pomme de terre à soupe 300g chou de 50 à 60g de champignons séchés 1 carotte 1 persil 1 céleri...
Recette Parmentier de confit de canard au céleri

Parmentier de confit de canard au céleri

Plat facile 10 min 45 min
Ingrédients: une boîte de confit de canard en conserve 1 boule de céleri rave 6 petites pommes de terre 2 échalottes...
Recette Soupe glacée carottes-châtaignes

Soupe glacée carottes-châtaignes

Plat facile 15 min
Ingrédients: 500 g de carottes cuites 100 g de purée de châtaigne 2 tranches de citron confit 1 dl de bouillon de légumes (bio) 1 cl de crème fraîche (facultat...
Recette Sauté de pilons de poulet

Sauté de pilons de poulet

Plat facile 20 min 40 min
Ingrédients: 8 pilons de poulet 500 g de pommes de terre 3 carottes 200 g de céleri rave 1 oignon 1 gousse d'ail 20 cl de vin blanc sec 2 cuillères à soupe d'huil...
Recette Les huîtres de pâques, association terre-mer de l'huître et du céleri

Les huîtres de pâques, association terre-mer de l'huître et du céleri

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 12 huîtres 100 g de céleri rave 10 cl de crème liquide Quelques pousses d'épinards ciselées 10 g de beurre Sel et poivre Un peu de macis...
Recette Soupe du pauvre riche aux coquilles saint-jacques

Soupe du pauvre riche aux coquilles saint-jacques

Plat facile 15 min 50 min
Ingrédients: du beurre de blanc de poireau quelques carottes quelques échalotes en brunoise les bardes des Saint-Jacques bien nettoyées du vin blanc du potiron ...
Recette Salade festive de chou pour toute la famille

Salade festive de chou pour toute la famille

Entrée facile 1 h 30 m 10 min
Ingrédients: 1/2 fenouil 1/4 petit chou blanc 1/4 petit chou rouge environ 150 g de céleri-rave pelé jus de 1 citron 1 pomme verte granny smith 2 cuillères à soup...
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Menu du jour

Recette Mousses de céleri aux airelles

Mousses de céleri aux airelles

Autre facile 20 min 1 heure
Ingrédients: 1/2 céleri-rave (400g) ou 300g de purée de céleri surgelée 4 oeufs 10 cl de crème liquide 2 cuillère à café de Maïzena 1 bocal (37cl) d'airelles au n...
Recette Sauce aux airelles et purée de céleri

Sauce aux airelles et purée de céleri

Plat facile 20 min 33 min
Ingrédients: 1) Pour la sauce aux airelles: 150 g d'airelles en boîte 1 échalote 150 g de porto 40 g de beurre et 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 30 g de sucr...
Recette Potage de légumes racines de luxe

Potage de légumes racines de luxe

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 ou 2 cuillères à soupe d'huile neutre (canola ou colza) 6 carottes 1/2 céleri-rave 1 gros panais 1 oignon 1,5 l de bouillon de légumes 2 feuilles ...
Recette Salade de hareng nordique au quinoa

Salade de hareng nordique au quinoa

Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: 1 tasse de quinoa 4 filets de hareng au vinaigre 1 pomme granny 150 gr de céleri rave 1 petite betterave rouge 2 jeunes oignons jus d'1 citron 1 cuil...
Recette Soupe de céleri aux poires et à la fourme

Soupe de céleri aux poires et à la fourme

Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 400 g de céleri-rave épluché 3 poires mûres 1 petit oignon 100 g de fourme d'Ambert 40 cl de lait de céréales 2 cuillères à soupe d'huile d'olive -- ...
Recette Parmentier de canard au celeri et a la pomme

Parmentier de canard au celeri et a la pomme

Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: 2 cuisses de confit de canard ½ pomme granny smith 1 Echalote ½ céleri rave Graines de fenouil Ciboulette 1 cuillère à soupe de crème fraîche...
Recette Magrets de canard grillés, figues rôties au miel et mille feuille à la réglisse

Magrets de canard grillés, figues rôties au miel et mille feuille à la réglisse

Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: Pour 4 mille-feuilles : 12 tranches de poitrine fumée (très fines, comme du bacon) Parmesan (râpé ; pour former 12 tuiles de la taille des lames de ...
Recette Du céleri et du gingembre pour une verrine au foie gras

Du céleri et du gingembre pour une verrine au foie gras

Apéritif facile 10 min 8 min
Ingrédients: 1/2 céleri rave 1/2 l de bouillon de légumes 300 g de foie gras frais 6 cm de gingembre 6 cuillers à soupe de confiture de figues quelques graines d...
Recette Carpaccio de celeri rave

Carpaccio de celeri rave

(1 vote)
Entrée moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 1 céleri rave 4 beaux champignons de Paris bien frais, bien blancs 1 magret de canard 1 petite échalote foie gras mi-cuit ou cru de la truf...
Recette Gratin de céleri rave et courgettes

Gratin de céleri rave et courgettes

(4 votes) , (3)
Plat facile 10 min 1 heure
Ingrédients: 500 g de céleri rave 500 g de courgettes 40 cl de crème fraîche légère liquide sel poivre 1 gousse d'ail chapelure beurre...
Recette Salade de céleri-rave aux pommes et noix

Salade de céleri-rave aux pommes et noix

(2 votes) , (1)
Entrée facile 12 min
Ingrédients: 250 g de céleri-rave bio 2 petites pommes bio 80 g de cerneaux de noix 2 yaourts bio natures Sel poivre Le jus d’un citron bio 1 cuillère à soupe de ...
Recette Velouté potiron et céleri-rave au roquefort **

Velouté potiron et céleri-rave au roquefort **

(1 vote) , (1) , (1)
Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: 700 g de potiron 300 g de céleri rave 1 bouillon kub de volaille roquefort...
Recette Soupe crémeuse de céleri-rave & roquefort

Soupe crémeuse de céleri-rave & roquefort

Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 boule de céleri-rave 75 cl de bouillon de légumes 50 cl de lait écrémé 3 cuillères à soupe rases de Maïzena 2 cuillères à café de beurre à 41% ...
Recette Cassolette de st jacques et sa julienne de légumes

Cassolette de st jacques et sa julienne de légumes

(3 votes) , (17)
Plat facile 10 min 40 min
Ingrédients: ½ céleri rave 3 carottes 1 poireau 4 navets crème fraîche curry noix de saint jacques...
Recette Filet de lièvre aux champignons de bois par carl henaux

Filet de lièvre aux champignons de bois par carl henaux

(1 vote) , (1)
Plat facile 30 min 20 min
Ingrédients: Pour le lièvre 4 râbles de lièvre 500 g de champignons des bois 4 dl de fond de gibier 4 dl de crème à 40% de M.G 2 échalotes 1 gousse d’ail fleur de...
Recette Soupe complète à l'épeautre et aux six légumes d'hiver

Soupe complète à l'épeautre et aux six légumes d'hiver

(1 vote) , (1) , (5)
Plat facile 15 min 45 min
Ingrédients: 5 carottes 1 panais 3 pommes de terre 1/4 de chou vert 2 rutabagas 1/2 céleri rave 150 g d'épeautre 50 g de poitrine fumée crue...


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