Recette au chocolat

Issu de la fève de cacao, le chocolat a tout pour réjouir le palais des petits et des grands. Plus ou moins additionné de lait et de sucre, noir, au lait ou blanc, le chocolat entre dans la préparation de multiples desserts, comme le gâteau , le fondant, la ganache… Toujours prêt à offrir son réconfort sucré, il se fait onctueux dans une crème, devient léger comme un nuage en mousse et surprend en accompagnant volailles et fois gras dans sa version sauce.

Gâteau au chocolat facile et moelleux

Dessert facile 45 min 384 kcal

Ingrédients: 200 gr de chocolat noir patissier 120 gr de beurre 150 gr de sucre en poudre 80 gr de farine 3 oeufs 11 gr de levure chimique

Mousse au chocolat aérienne

Dessert facile 20 min 257 kcal

Ingrédients: 200 gr de chocolat noir 50 gr de sucre (optionnel) 4 oeufs

Brownie au chocolat

Dessert facile 50 min 224 kcal

Ingrédients: Pour le brownie : 125gr de chocolat noir (à 70%) 220gr de beurre 4 oeufs (de tailles moyennes) 125gr de sucre 70gr de farine Pour la décoration :...

Fondant au chocolat et son coeur ultra coulant pas à pas

Dessert facile 15 min 567 kcal

Ingrédients: 200gr de chocolat 150gr de beurre 150gr de sucre 4 oeufs 100gr de farine

Gâteau mousse au chocolat maison

Goûter facile 25 min 435 kcal

Ingrédients: 175 gr de chocolat noir 150 gr de beurre 200 gr de sucre 35 gr de cacao amer en poudre 7 oeufs

Fondant au chocolat et haricots rouges - sans gluten / sans lactose

Goûter facile 35 min 190 kcal

Ingrédients: 250 gr d'haricots rouges cuits 200 gr de chocolat 60 gr de sucre roux 1 c. à soupe d'huile (de coco ou autre) 3 oeufs

Choco flan, l'association parfaite d'un gâteau moelleux au chocolat et d'un flan vanille caramel

Dessert facile 7 h 30 m 320 kcal

Ingrédients: Caramel: 120 gr de sucre 70 gr d'eau Flan vanille: 2 œufs 150 gr de lait concentré sucré 1 c. à café d'extrait de vanille 200 gr de crème liquide...

Gâteau 3 chocolats extra fondant

Dessert moyen 18 h 50 m 712 kcal

Ingrédients: 150 gr de petits beurres 80 gr de beurre 375 gr de crème 35% MG 375 ml de lait 15 gr de gélatine en poudre 100 gr de chocolat blanc dessert 100 gr...

Chocolats fourrés à la noix de coco façon bounty

Goûter moyen 1 heure 132 kcal

Ingrédients: 70 gr de chocolat noir 60 gr de coco râpée 60 gr de lait concentré sucré

Chocolats fourrés au caramel au beurre salé et aux amandes

Goûter moyen 1 heure 136 kcal

Ingrédients: 70 gr de chocolat noir 60 gr de caramel beurre salé 30 gr d'amandes

Chocolats aux marshmallows et aux noisettes

Goûter facile 1 h 5 m 86 kcal

Ingrédients: 100 gr de chocolat au lait (environ 1 carré par empreinte) 6 gr de mini marshmallows (environ 1 par empreinte) 6 gr de noisettes (environ 1/2 par...

Chocolats maison façon kinder schoko-bons

Goûter moyen 1 heure 133 kcal

Ingrédients: 70 gr de chocolat au lait 60 gr de chocolat blanc 1 c. à soupe de pralin (praliné en poudre)

Mendiants, chocolats aux fruits secs

Goûter facile 30 min 277 kcal

Ingrédients: 200 gr de chocolat noir noisettes noix amandes baies de Goji noix de coco râpée

Cookies aux restes de chocolats de pâques

Goûter facile 50 min 483 kcal

Ingrédients: 120 gr de beurre pommade 120 gr de sucre roux 1 œuf 1 c. à café d'extrait de vanille 1 pincée de sel 220 gr de farine 1 c. à café de levure...

Enfin une pâte à tartiner pour les amoureux de café! avec du choco et des noisettes

Accompagnement facile 30 min 388 kcal

Ingrédients: 150 gr de noisettes 100 gr de chocolat noir à pâtisser 1 c. à soupe de café moulu 1 pincée de sel

Roses des sables choco cacahuète extra croustillantes

Goûter facile 20 min 141 kcal

Ingrédients: 100 gr de chocolat noir (ou chocolat au lait) 50 gr de beurre de cacahuètes (ou purée de cacahuètes) 150 gr de corn flakes

Bagel choco banane

Dessert facile 10 min 515 kcal

Ingrédients: 2 pains à bagel 2 c. à soupe de fromage frais 1 banane vermicelles de chocolat

Roses des sables au chocolat

Dessert facile 10 min 99 kcal

Ingrédients: 150 gr de chocolat noir 40 gr de beurre 100 gr de corn flakes

Madeleines au chocolat (pas à pas et en vidéo)

Dessert facile 2 h 15 m 289 kcal

Ingrédients: Pour 40 madeleines : 6 oeufs 240gr de farine 200gr de sucre 160gr de beurre 1 sachet de levure chimique Pour le couverture: 200gr de chocolat...

Brioche chinois, fourrée à la crème pâtissière et aux pépites de chocolat

Goûter Difficile 3 h 40 m 538 kcal

Ingrédients: Pour la brioche : 500 gr de farine 30 gr de sucre 15 gr de levure de boulanger fraîche 2 œufs 22 cl de lait 200 gr de beurre Pour la crème...

Saucisson au chocolat

Dessert facile 2 heures 199 kcal

Ingrédients: 200 gr de chocolat 200 gr de biscuits type Petits beurre 100 gr de beurre 50 gr de sucre 1 oeuf sucre glace

Cookies aux pépites de chocolat

Dessert facile 22 min 181 kcal

Ingrédients: 100 gr de beurre 100 gr de sucre cassonade 75 gr de sucre normal 1 oeuf 200 gr de farine 100 gr de pépites de chocolat

Royal chocolat ou trianon (vidéo et astuces)

Dessert Difficile 5 h 12 m 776 kcal

Ingrédients: La dacquoise noisette : 75 gr de poudre de noisettes 75 gr de sucre glace 2 blancs d’œufs 30 gr de sucre Croustillant praliné : 80 gr de sucre 1 c....

Charlotte au chocolat

Dessert facile 40 min 308 kcal

Ingrédients: Pour la mousse : 150 gr de chocolat noir 4 oeufs 50 gr de sucre Pour la charlotte : 30 biscuits boudoirs un bol d'eau Pour la ganache : 30 gr de...