Cuisine orientale - page 8

Ingrédients: 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 4 gousses d’ail 1 aubergine (~400 g) 2 petites courgettes (~250 g) 50 g de pignons de pin 50 g de raisins secs...

Ingrédients: 500 g de farine 190 g de beurre 1 oeuf 5 g de levure chimique 1 pincée de sel 1 verre à thé d'eau de fleur d'oranger pâte de datte sucre glace

Ingrédients: 6 carottes 1 pomme de terre sel poivre 2 Cuillères à Café de cumin 1 verre de semoule Ras el Hanout

Ingrédients: 1 petit poulet de 1 kg environ 12 petites pommes de terre 20 feuilles de sauge 1 oignon 1 cuillère à café de gingembre moulu 1/2 bouquet de persil...

Ingrédients: 1 kg de carottes 10 cl de jus d'orange 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 50 g de raisins secs 50 g de...

Ingrédients: 10 courgettes rondes 4 carottes 2 oignons 1/2 aubergine 150 g de pois chiche cuits égouttés 3 gousses d'ail 1 verre de 15 cl de semoule de...

Ingrédients: 400 g de magret de canard 250 g d'échine de porc Huile de pépins de raisins 5 tranches de pain de mie 3 cuillères à soupe de crème fraîche liquide...

Ingrédients: 1 sachet de Céréales Gourmandes Tipiak 2 courgettes 1 oignon 2 cuillerées à soupe de farine de soja 2 cuillerées à soupe de graines de sésame 2...

Ingrédients: Le houmous : 1 petite boîte de pois chiches 2 cuillères à soupe de tahini (purée de sésame) 1/2 citron jaune 1 filet d'huile d'olive 1 gousse d'ail...

Ingrédients: 550 g de semoule moyenne 200 g de beurre ou margarine 1 cuillère à café de sel (rase) 380 g de pâte de datte 1 pincée de cannelle en poudre 82 ml...

Ingrédients: 300 g escalope de poulet 2 oignons 1 cuillère à café huile 6 abricots secs 1 sachet de thé 1 cube bouillon légume Epices à couscous 1 cuillère à...

Ingrédients: 1 kg de queue de boeuf 400 g de pois-chiche 2 oignons 1 gousse d'ail 1 bouquet mélangé de persil plat et de coriandre 1 baton de cannelle 1...

Ingrédients: 300 g de veau 1 noix de gingembre 1/2 bouquet de coriandre 15 feuilles de menthe 1 cuillère à café de pâte de curry 1/2 cuillère à café de cumin...

Ingrédients: 600 g de semoule moyenne 2 pincées de sel fin 6 cuillères à soupe d'huile de table 100 g de beurre fondu et tiède 2 cuillères à soupe de sucre en...

Ingrédients: 2 cuillères à thé huile végétale 1 cuillère à table gingembre frais, haché finement 1 gousse d'ail hachée finement 1 oignon coupé ent ranches 1 lb...

Ingrédients: Pour le volaille : 1 poulet ou 2 coquelets De l'huile végétale Sel et poivre 1 cuillère à café de paprika 1 cuillère à café de cannelle Pour la...

Ingrédients: 4 pigeons 2 poivrons 1 cuillère à soupe de raisins secs 8 pruneaux 1 belle cuillère à soupe d’amandes effilées 1 cuillère à café de cannelle 1...

Ingrédients: 1 ½ de grosses crevettes cuites ¼ de tasse d'eau 4 cuillères à table de ketchup 2 cuillères à table de sauce soya 2 cuillères à thé de fécule de...

Ingrédients: Pour environ 4 brochettes : Une douzaine de crevettes crues 7 cl de rhum vieux Quelques feuilles de coriandre fraîche Une cuillère à café d'huile...

Ingrédients: 1 poulet 1 bon kilo d'oignons 1 tomate fraîche 1 grosse cuillère à soupe de concentré de tomate sel poivre cumin gingembre en poudre 1 cuillère à...

Ingrédients: 500 g de chair à saucisse 1 poireau 2 tranches de pain dur 2 oeufs 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz 1 cuillère à soupe de sauce soja 1...

Ingrédients: 4 oeufs 10 cl de crème fleurette par oeuf 15 g de sucre par oeuf 2 cuillères à soupe d'eau de roses

Ingrédients: 1) Dômes à la pistache : Pour env. 30 gâteaux : 325 g de poudre d'amandes 125 g de pistaches (+ env. 30 pour la déco) 250 g de sucre glace 3 blancs...

Ingrédients: 500 g de courgette 120 g de Ebly 1 oignon 1 poivron vert 1 poivron rouge 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de Ras el Hanout...