Ingrédients: 200 g de riz basmati 4 cuillères à soupe de ghee au laurier du beurre et 4 feuilles de laurier les plus fraîches possibles mélange d'épices à curry d...
Ingrédients: 500 gr de gombos 15 gr de gingembre frais 2 yaourts veloutés 3 cuillères à soupe d'huile d'arachide 1 cuillère à café de curcuma 1 pointe de cout...
Ingrédients: 5 grosses pommes de terre 1 petit oignon vert (en petits dés) 3 gousses d'ail 1 cuillère à soupe de persil haché ciboulette 3 cuillères à soupe de ...
Ingrédients: 2 filets de poulet 1 gousse d'ail 1/2 oignon coriandre-persil 1 cuillère à café de curcuma en poudre 1 cuillère à café de gingembre en poudre 2 citro...
Ingrédients: 4 grosses patates Persil, Ail Sel et poivre Curcuma Beurre salé 2 crackers au maïs 1 crackers au seigle Chapelure Thym Cardamone Huile oliv...
Ingrédients: 1 oignon 2 gousses d’ail 1 citron confit 36 queues de crevettes 1 cuillère à café de curcuma un bouquet de coriandre un jus de citron Sel poivre...
Ingrédients: 3 filets de turbot 20 cl de lait de coco 1 cuillère à café de curcuma en poudre 1/2 cuillère à café de curry sel et poivre un filet d'huile d'olive...
Ingrédients: Pour 4 personnes : 2 petites boîtes de lentilles 1 boite de tomates concassées de 400g 25cl de lait de coco 3 oignons 1/2 piment rouge 1,5CàC de...
Ingrédients: 500 g de gigot d'agneau ou d'épaule coupé en cubes 4 carottes 3 patates douces pas trop grosses 1 cuillère à soupe de curcuma 1 cuillère à soupe de c...
Ingrédients: 850 g de dos de cabillaud 2 oignons 1 échalote 4 gousses d'ail 2 boîtes de tomates en dés 100 g de Noilly Prat 1 cuillère à café de curcuma 160 g d...
Ingrédients: 1 rôti de porc dans le filet, 1 kg 1 litre de lait Épices : 1 cuillère à café de fleur de macis (enveloppe de la noix de muscade), 5 gousses de card...
Ingrédients: 1 poulet fermier 250 g de fois de poulet 250 g de gésiers de poulet 2 gros oignons 3 gousses d'ail 1 bol de coriandre et persil 1 gros citron confit ...
Ingrédients: 220 g de lentilles verte ( Vivien Paille ) 1 petit pot de concentrée tomate ( 70g) La moitié d'une branche de celeri 5 pommes de terre moyennes 1 pet...
Ingrédients: 1 kg de courgettes 200 g de saumon fumé 4 cuillères à soupe de crème fraîche à 15% de MG sel, poivre 1 cuillère à café de curcuma 250 g de pâtes 1 cu...
Ingrédients: Pour 32 pots de 500 ml : 5 ou 6 têtes d'ail (1 casseau d'ail du Québec) 4 1/2 lbs (2 kg) de boeuf haché 5 lbs de carottes 2 pieds de céleri (céleri br...
Ingrédients: 1 kg de chou-fleur 1 oignon 2 tomates 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à café de moutarde moulue 1/2 cuillère à café de coriandre moulue 1/2 cui...
Ingrédients: 4 cuisses de poulet 1 oignon 2 gousses d'ail de la coriandre fraîche 1 cuillère à café de safran 1 cuillère à café" de gingembre en poudre 1 cuillère...
Ingrédients: 500 gr de riz long 1 dl d'huile 4 cuillère à café de sucre 3 dl d'eau ou de bouillon 2 carottes 100 gr de raisins secs sans pépins 2 cuillère à c...
Ingrédients: Rougail de saucisses : 6 saucisses fumés de Montbéliard 2 oignons 1 boîte de tomates concassées -2 gousses d'ail 1 morceau de gingembre frais de la t...
Ingrédients: 1 tasse (250 ml) de pois chiche 2 cuillères à café de ghee ½ cuillère à café de asafoetida 1 oignon, haché 2 gousses d'ail, haché 3 cm de gingembre ...
Ingrédients: Poires pochées aux épices : des poires bien fermes (1 poire par personne) 300 g de sucre 1 litre d'eau epices : safran d'Iran, poivre long d'Indonesie...
