Dessert d'été - page 47

Ingrédients: 300 g de figues 300 g d'abricots frais 2 sachets de sucre vanillé Pour la pâte à crumble : 130 g de sucre 120 g de beurre mou 150 g de farine 2...

Ingrédients: 25 g de beurre 60 g de sucre brun ou cassonade 40 g de noisettes 12 abricots mûrs mais fermes 1 cuillère à soupe d'Amaretto 1 poignée de...

Ingrédients: 1 pâte brisée 200 g de pâte d'amande 5 cl de lait 1 petit suisse 8 abricots amandes effilées lait + sucre glace pour la dorure

Ingrédients: 6 fraises ou framboises 2 mousses de fromage blanc 2 cuillères à café de sucre 4 abricots pépites de caramel (vahiné)

Ingrédients: 160 g de palets bretons 60 g de beurre mou 200 g de mascarpone 40 g de sucre glace arôme de vanille 4 cuillères à soupe de confiture d'abricots

Ingrédients: 2 pêches bien mures et parfumées 3 cuillères à soupe de sirop de pêche 100 g de mascarpone 1 yaourt à la pêche 2 cuillères à soupe de crème...

Ingrédients: 12 boudoirs (peut varier selon la taille des coupes) 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 7 pêches 1 blanc d’oeuf 1 cuillère à café d'agar agar...

Ingrédients: 4 disques de pâte feuilletée 1 bouquet de persil plat 1 bouquet d'estragon 200 g de queues de langoustine 4 pêches jaunes sel poivre vinaigre...

Ingrédients: Soupe glacée de melon à la menthe et au piment d'Espelette: 1 melon 2 branches de menthe sel piment Tarte Abricots-Figues et crème amandine: un...

Ingrédients: 1 gousse de vanille 15 g + 1/2 càc de fécule de maïs 20 g + 20 g de sucre en poudre 180 ml de lait 2 jaunes d'oeufs + 1 oeuf entier 18 g + 50 g de...

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 2 abricots 2 nectarines 2 kiwis 100 ml crème liquide 3 oeufs 3 cuillères à soupe de sucre

Ingrédients: 4 pêches blanches bien mûres 20 cl de muscat de Beaumes-de-Venise 1 cuillère à soupe de miel une dizaine de belles sommités de fleurs de lavande

Ingrédients: 3 abricots mûrs 1 sachet de sucre vanillé 25 gr de sucre roux 5 cl de vin de Muscat 15 cl d'eau 1 fleur de lavande non traitée

Ingrédients: 1 kilo de fraises 1 kilo de Gelsuc blond 2 cuillères à café vanille liquide Un sachet de sucre vanillé 1 demi sachet de zitronnen sauer

Ingrédients: 5 gros abricots 1 c à soupe d'huile d'olive 2 c à soupe de sirop d'orgeat quelques pistaches natures hachées quelques bâtonnets d'amande

Ingrédients: Pour une quinzaine de bouchées : 2 yaourts nature 0% 3 feuilles de gélatine (ou un sachet de gélatine en poudre) 10cl de lait demi-écrémé 1...

Ingrédients: 4 pommes 250g de prunes 1 pêche 80g de sucre 2 cuillères à soupe de farine 1 cuillère à café d’extrait de vanille 1 cuillère à café de cannelle...

Ingrédients: 2 pavés de saumon 3 carottes un demi poivron rouge 3 gousses d'ail des piments verts doux le jus d'un citron 2 cuillères à soupe de mélange 5...

Ingrédients: 600 g de foie gras de canard mi-cuit 1,5 kg de poires, de pêches ou de pommes selon la saison 30 g de beurre ou de graisse de canard 50 cl de vin...

Ingrédients: 7 pêches pelées et coupées en tranches 1 cuillère à soupe de gingembre frais, haché finement 1/2 tasse de sucre blanc 3/4 tasse de flocons de soya...

Ingrédients: pour la brioche: 200 g de farine 1/2 sachet de levure briochin 25 g de sucre 1 pincée de sel -1 oeuf 6 cl de lait 25 g de beurre mou coupé en...

Ingrédients: 3 oeufs 100 g de sucre en poudre 100 g de brousse de brebis 50 g de poudre d'amandes 1 pincée de bicarbonate de soude ou de levure chimique 8...

Ingrédients: Pâte : 50 g de poudre d'amande 150 g de farine de blé 50 g de farine complète 100 g de beurre à température ambiante 50 g de sucre roux 2 cuillères...

Ingrédients: 1 banane 4 fruits de la passion 2 cuillères à soupe de miel 15 cl de lait 8 glaçons