Ingrédients: 100g de poudre de noisettes 100g de farine 40g de sucre 80g de sucre de canne 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique 2 bonnes...
Ingrédients: 20 g de margarine fondue 200 g de datte 50 g d' amandes Pour l'appareil vegan 80 g de sucre glace colorant alimentaire vert en poudre (facultatif)...
Ingrédients: Caramel : 30 g de sucre de coco 25 g d'eau Pour les flans : 1/2 litre de lait animal ou végétal 2 g d'agar agar 20 g de sucre de coco Vanille liquide
Ingrédients: 125g de beurre mou 3 oeufs 6 càs de lait 250g de farine 150g de sucre en poudre 3 grosses càs de pâte à tartiner de spéculoos 1 sachet de levure 1...
Ingrédients: La Génoise : 50 g de farine 60 g de sucre 10 g de poudre de cacao non sucré 2 œufs 20g d’huile 20g de lait Garniture : 180 g de lait 2 jaunes...
Ingrédients: 3 œufs 90 gr de sucre 90 gr de farine 25 gr Lait 1 gousse de vanille 120 gr de jaunes d’œufs 50gr de sucre 6 feuilles de gélatine 400gr de crème...
Ingrédients: 5,5kg de citrouille 3,5 kg de sucre cristallisé 100 gr de cassonade 1 cuillère à café de 4 épices 1 sachet de vitpris 180 gr de chocolat blanc
Ingrédients: Panna cotta : 50 cl de crème liquide 50 g de sucre 1 gousse de vanille 3 feuilles de gélatine 2 c à s bombées de pâte de pistache Coulis de...
Ingrédients: Pour le biscuit : 4 œufs 125 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé) 100 g de farine 50 g de beurre fondu Pour la crème : 500 g de mascarpone 4 œufs...
Ingrédients: 60 g de miel au choix 80 g de poudre d'amande 1 œuf entier 65 g de sucre glace 100 g de jaunes d'œufs 50 g de farine type 45 50 g de cacao en...
Ingrédients: Appareil à safran : 250 g de crème liquide 6 à 8 pistils de safran 4 jaunes d'œufs 60 g de sucre en poudre 350 g de pâte sucrée 4 pommes de votre...
Ingrédients: Fonds de tarte : 150 g de sablé au biscuit rose à la framboise 60 g de beurre Panna cotta : 20 cl de crème liquide 20 g de sucre 1 feuille de...
Ingrédients: Panna cotta : 50 cl de crème liquide 40 g de sucre 50 g de caramels mous au beurre salé 2 feuilles + 1/2 gélatine Pommes caramélisées : 4 petites...
Ingrédients: 800 g de rhubarbe sucre 30 cl de crème liquide 2 cs de mascarpone 3 cs de sucre glace 5 framboises éclats de nougatine aux graines de sésame