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Dessert de noël : verrine mousse ivoire et gelée passion
Dessert de Noël : verrine mousse ivoire et gelée passion
Dessert
6
parts
15 min
facile
267 Kcal
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Ingrédients
6
Pour la mousse ivoire :
10 cl de lait
1 feuille de gélatine
125 g de chocolat blanc
15 cl de crème liquide froide
Pour la gelée passion :
25 g de sucre
1 feuille de gélatine
6
fruits de la passion
le jus d'une
orange
Coût estimé:
6.64
Euros
€
(1.11€/part)
Préparation
Mettre les feuilles de gélatine à ramollir dans de l'eau froide.
Faire fondre le chocolat blanc au bain marie. Faire bouillir le lait et y dissoudre, hors du feu, 1 feuille de gélatine ramollie.
Verser le lait en 3 fois sur le chocolat blanc en remuant bien.
Battre la crème liquide en chantilly puis l'ajouter au chocolat blanc.
Préparer la gelée. Faire chauffer le jus d'orange et y dissoudre 1 feuille de gélatine ramollie.
Incorporer le sucre. Laisser refroidir et ajouter la pulpe et les graines de passion.
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Roulé coco passion, parfait comme bûche de noël
Verob03
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion
/
pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (131g)
Calories:
267Kcal
Glucides:
23.6g
Lipides:
15.4g
Gras sat.:
10g
Protéines:
4.5g
Fibres:
5.2g
Sucre:
23.3g
ProPoints:
7
SmartPoints:
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