Ingrédients: Mousse au chocolat au lait : 300 g de chocolat 300 g de crème (35%) 300 g de blancs d’oeufs Chantilly au chocolat au lait : 300 g de chocolat au...
Ingrédients: 3 oeufs 170 g de beurre ramolli 300 g de cassonade 200 g de farine 65 g de framboises 65 g de noix de pécan 100 g de pépites de chocolat blanc 1...
Ingrédients: Pour le biscuit: 90 g de farine 1/2 cuillère à café de levure chimique environ 30 g de cacao en poudre non sucré 40 g de noix de coco râpée 60 g de...
Ingrédients: 15 biscuits cuillères 2 cuillères à soupe d'eau de vie mirabelle 10 cl de sirop de passion Mousse : 300 g de mirabelles 150 g de crème liquide 2...
Ingrédients: Pour la mousse de pomme: 50 cl de jus de pomme de bonne qualité 1 kg de pomme 100 g de sucre en poudre 4 g d 'agar-agar Pour la crème au romarin :...
Ingrédients: 5 ou 6 pêches (ou nectarines) mélangées 50 g (1/4 tasse) de sucre 100 g(1/3 tasse + 2 cuillères à table )de beurre fondu 50 g d'amandes en poudre...
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 3 cuillère à soupe de poudre de noisettes 1 pomme golden 6 très grosses quetsches 1 cuillère à thé de vanille en poudre 3...
Ingrédients: 300 g de mirabelles 130 g de farine T65 40 g de rapadura 750 ml de lait écrémé 3 oeufs 1 pincée de sel vanille en poudre 3 cuillères à soupe de...
Ingrédients: 240 ml de lait 70 g de beurre fondu 40 g de miel 1 cuillère à café de sel 400 g de farine t 55 ou t 65 1.5 cuillère à café de levure boulangère...
Ingrédients: 4 Quenelles de Crème Glacée au Romarin pour les Soufflés: 25cl de lait 2 Jaunes d'oeufs 1 Pincée de Sel 1 cuillère à soupe de Maïzena 50g de Sucre...
Ingrédients: Pour la pâte : 100 g de farine de riz 100 g de farine de maïs 1 cuillère à soupe de poudre à lever sans gluten 1 cuillère à soupe de sucre glace 1...
Ingrédients: 3 oeufs 150 g de sucre 50 g de beurre fondu 10 cl de crème fraîche 100 g de polenta fine instantanée 50 g de fécule de pommes de terre 1 paquet de...
Ingrédients: 1/2 poivron rouge 175 g de beurre doux et mou 170 g de sucre en poudre 3 oeufs 275 g de farine 1 1/2 cuillère à café de levure chimique 4 pommes...
Ingrédients: 1 boîte moyenne d'ananas au sirop 150 g de sucre cassonade 1 tablette de chocolat noir 150 g de farine fluide 3 oeufs 150 g de beurre 1/2 sachet...
Ingrédients: POUR LA GÉNOISE: 5 gros oeufs 155 g de farine 155 g de sucre en poudre 1 cuillère à soupe de kirsh POUR LE PALET GÉLIFIÉ A LA FRAISE: 1 kg de...
Ingrédients: 50 cl de lait de coco 40 g de perles du Japon 30 g de sucre glace, ou sirop d'agave 1 citron vert 1 mangue Quelques fruits : ananas, framboises,...
Ingrédients: 2 pots de yahourt nature (les pots serviront de mesure) 2 pots de sucre 3 pots de farine 1/2 pot d'huile 1/2 sachet de levure 200 g de chocolat...