Ingrédients: 1 barquette de fraises 1 barquette de myrtilles 1 barquette de framboises 2 g d'agar-agar 1 gousse de vanilledu bon jus de pommede la cannelle 4...
Ingrédients: 3 oeufs 4 dl de crème fleurette (ou de nutrifil mais dans ce cas mettez très peu de sucre) 75 g de sucre 100 g de miel d'acacia 100 g de pralin 50...
Ingrédients: Biscuit aux amandes 60 g de poudre d'amandes 130 g de sucre en poudre 15 g de farine 50 g de blancs d’oeufs Feuilleté 200 g de chocolat blanc à la...
Ingrédients: 1 fond de génoise adaptée à la taille du moule cuit et refroidi fait maison 1 boîte 4/4 ( grand format ) de pêches au sirop 70 g de sucre 2...
Ingrédients: 3 blancs d’oeufs 150 g de mascarpone 80 ml de crème fraîche liquide entière 2 cuillères à soupe de sucre glace 2 cuillères à soupe de sucre en...
Ingrédients: 50 cl de crème liquide 70 g de sucre en poudre 2 cuillères à soupe de lemon curd 4 cuillères à café pour le coeur 1 cuillère à café d'agar-agar...
Ingrédients: Pour la génoise : 125 g de sucre 4 oeufs 60 g de farine 30 g de fécule 1 sachet de sucre vanille 1 noix de margarine 1 pincée de sel Mousse aux...
Ingrédients: 1 kg d'abricots 5 fleurs de lavande 50 g de sucre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 4 cuillères à soupe de muscat de beaumes -de-venise 2...
Ingrédients: 3 oeufs 100 g de sucre en poudre 55 g de crème calisson 125 g de beurre 200 g de farine T45 1 sachet de levure chimique 100 g de lait 75 g de...
Ingrédients: Chantilly: 25 cl de crème fraîche liquide de sucre glace 4 demi-pêches 2 cuillères à soupe de cassonade une noix de beurre demi-sel de crème...
Ingrédients: 400 g de purée d'abricots 100 ml d'eau froide 1/2 gousse de vanille 160 g de sucre en poudre 40 g de sirop de glucose en poudre du stabilisateur...
Ingrédients: 200 g de farine 3 cuillères à café rase de levure chimique 100 g de sucre en poudre 1 pincée de sel 150 g de bananes séchées coupées en petits...
Ingrédients: SORBET au PORTO. Pour environ 1/2 litre de sorbet: 7 cl de Porto 1/4 L d'eau 125 g de sucre Pour le Melon au Sorbet Porto: -1 beau Melon Sorbet au...
Ingrédients: 1 quinzaine de Fraises 1 Orange 2 cuillères à soupe de jus de Citron 3 cuillères à soupe de Vinaigre Balsamique 3 sachets de sucre Vanillé
Ingrédients: 5 blancs d'oeufs légèrement battus 1 oeuf 90 g de sucre glace 75 g de beurre fondu 200 g de chocolat noir 3 cuillères à soupe de lait concentré...
Ingrédients: 230 g de biscuits "petit beurre" (sel de guérande) 60 g de beurre doux ou salé 50 g de noisettes 40 g de sucre 200 g de chocolat au lait (Nestlé...
Ingrédients: 50 g de beurre 130 g de sucre 2 oeufs 140 g de farine 80 g de farine complète Un demi sachet de levure chimique 10 cl de lait Comptez autant de...