Ptitchef

Dessert amande

3073 recettes
Recette Crumble de figues au romarin

Crumble de figues au romarin

 
Dessert facile 35 min 554 kcal
Ingrédients: Quelques figues fraîches 1 noix de beurre 1 cuillère à soupe de miel 1 brin de romarin 125 g de farine 125 g de beurre 75 g de sucre 50 g de poudre d...
Recette Succès au kiwi et chocolat au lait

Succès au kiwi et chocolat au lait

 
Dessert moyen 40 min 851 kcal
Ingrédients: Pour le succès aux amandes : 125 g de poudre d'amandes 125 g de sucre semoule 10 g de farine 2 blancs d'oeufs beurre Pour le confit de kiwi : 4 kiwi...
Recette Ganache inca et crème passion...

Ganache inca et crème passion...

Dessert moyen 1 heure 30 min
Ingrédients: Pour la Ganache Inca : 120 g d'Avocat bien mûr 25 g de Jus de Citron 100 g de urée de Banane 30 g de Jus d'Orange passé 1/4 de Zeste de Citron vert 3 ...
Recette Tarte mirabelles et pistaches

Tarte mirabelles et pistaches

Dessert facile 15 min 40 min
Ingrédients: 175 g de farine de blé T80* 20 g de sucre de canne blond (ou cassonade) 25 g de semoule de maïs 1 pincée de sel 4 Cuillères à soupe d'huile d'olive ...
Recette Financier aux fruits rouges

Financier aux fruits rouges

 
Dessert facile 32 min 345 kcal
Ingrédients: 175 gr de blancs d’oeufs (environ 5 ) 125 gr de poudre d’amande 75 gr de farine 125 gr de sucre 125 gr de beurre 2 cuillerées à soupe de vanille liqu...
Recette Bouchées façon Suchard

Bouchées façon Suchard

 
Sans gluten
Dessert facile 30 min 1216 kcal
Ingrédients: Pour le praliné : 150 g de noisettes 130 g de sucre 80 g de chocolat au lait 20 g de chocolat noir Pour l'enrobage au chocolat blanc : 25 g de nois...
Recette Royal ou trianon (simplifié)

Royal ou trianon (simplifié)

 
Dessert moyen 50 min 341 kcal
Ingrédients: 1/ Pour la base choco-amandes : 40 g de chocolat noir à 70% 1 oeuf 10 g de maïzena 10 g de poudre d'amandes 1 pincée de sel 2/ Pour la feuillantine p...
Recette Polenta, groseille et menthe pour un cake sans gluten

Polenta, groseille et menthe pour un cake sans gluten

Dessert facile 12 min 42 min
Ingrédients: 60 g de semoule de maïs 60 g de farine de riz complet 1 sachet de poudre à lever sans phosphate 90 g de sucre de canne 2 beaux oeufs 120 g de yaourt ...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Cobbler aux mûres sauvages sans gluten

Cobbler aux mûres sauvages sans gluten

Dessert facile 12 min 30 min
Ingrédients: 500 gr de mûres 80 gr de sucre + 50 gr environ pour les mûres 150 gr de farine de riz complet 2 belles cuillères à soupe de purée d'amande blanche ( ...
Recette Cake au citron BIO

Cake au citron BIO

 
Dessert moyen 1 heure 670 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 140 g de sucre de canne 3 citrons 100 ml d'huile d'olive 200 g de farine de blé t65 1 cuillère à café bombée de poudre à lever 40 g de poudre...
Recette Café gourmand: les financiers

Café gourmand: les financiers

 
Dessert facile 19 min 657 kcal
Ingrédients: 4 blancs d'oeufs 125 g de beurre 125 g de sucre glace 50 g de farine 50 g de poudre d'amandes...
Recette Tartelettes aux abricots, thym & pistache

Tartelettes aux abricots, thym & pistache

Dessert facile 10 min 20 min
Ingrédients: La pâte : 250 g de farine sans gluten 60 g de poudre d'amande 40 g de sucre de canne blond réduit en poudre 60 ml d'huile végétale 1 pincée de sel 1 c...
Recette Salade de fruits frais aux épices

Salade de fruits frais aux épices

Dessert facile 25 min
Ingrédients: 1 L eau 200 g sucre 50 g sucre vanillé maison (sinon sucre normal) 1 petit verre de sirop de sucre de canne 1 petit verre de grenadine 1 cuillère à c...
Recette Semifreddo à la rhubarbe, aux fruits confits provençaux

Semifreddo à la rhubarbe, aux fruits confits provençaux

Dessert facile 15 min 10 min
Ingrédients: 3 blancs d'oeufs 140 g de crème fraiche liquide 140 g de mascarpone amandes fraiches angélique confite cédrat confit sucre en poudre 150 g + 100 g rh...
Recette Macarons à la mirabelle

Macarons à la mirabelle

 
Sans gluten
Dessert facile 22 min 474 kcal
Ingrédients: Coques: 95 g de blancs d'oeufs 125 g de sucre glace 125 g de poudre d'amande colorant 60 g de sucre en poudre 1/2 cuillère à café de colorant jaune e...
Recette Tartelettes sablées aux fruits d'été à la plancha

Tartelettes sablées aux fruits d'été à la plancha

Dessert facile 10 min 16 min
Ingrédients: Pour la pâte sablée : 125 g de beurre 250 g de farine 3 pincées de sel fin 100 g de sucre en poudre 10 g de levure chimique 2 jaunes d'oeufs 1/2 gouss...
Recette Muffins orange-pistache

Muffins orange-pistache

 
Dessert facile 40 min 256 kcal
Ingrédients: Pour 6 muffins, il vous faut: 40 gr d'amandes en poudre 110 gr de farine 1 sachet de levure chimique 30 gr de pistaches décortiquées 40 gr de su...
Recette Tarte bavaroise à la framboise sur lit de citron

Tarte "bavaroise" à la framboise sur lit de citron

Dessert facile 30 min 25 min
Ingrédients: Ingrédients pour la pâte aux amandes : 140 gr de farine 20 gr de Maïzena 40 gr de poudre d'amandes 50 gr de beurre mou en dés 70 gr de sucre 1 oeuf ...
Recette Tarte à la mangue, coco, passion et chocolat blanc

Tarte à la mangue, coco, passion et chocolat blanc

 
Dessert facile 40 min 532 kcal
Ingrédients: pour la crème au chocolat : 200 ml de lait de coco 200 g de chocolat blanc 1 gousse de vanille arôme de fruit de la passion pour la crème d'amande : ...
Recette Macarons cappuccino

Macarons cappuccino

 
Sans gluten
Dessert facile 25 min 487 kcal
Ingrédients: Pour la ganache cappuccino: 90 g de chocolat au lait 7,5 cL de crème fleurette 1 cuillère à café bombée de café soluble Pour les coques : 120 g de su...
Recette Tarte au fromage blanc et abricot de yaya

Tarte au fromage blanc et abricot de yaya

 
Dessert facile 55 min 814 kcal
Ingrédients: Pâte levée : 220 g de farine 70g d'amandes en poudre 2 cuillères à soupe de sucre 2 cuillères à café de levure de boulanger déshydratée 125 g de lait ...
Recette Clafoutis aux framboises et aux pistaches

Clafoutis aux framboises et aux pistaches

Dessert facile 10 min 40 min
Ingrédients: 150 g de framboises 2 oeufs entiers 40 g de pistaches crues non salées 2 cuillères à soupe bombées de sucre roux 1 sachet de sucre vanillé 3 cuillère...
Recette Le vanille fraise au coeur croustillant

Le vanille fraise au coeur croustillant

Dessert moyen 30 min 30 min
Ingrédients: Dacquoise : 3 blancs d'oeufs 30 g de sucre 50 g de sucre glace 80 g de poudre d'amande Bavaroise à la Vanille : 25 cl de lait 100 g de sucre 4 JO 1...
Recette Abricots frais fourres a la ganache de chocolat blanc

Abricots frais fourres a la ganache de chocolat blanc

 
Sans gluten
Dessert facile 14 min 705 kcal
Ingrédients: une quinzaine d'abricots 200 g de chocolat blanc 50 cl de crème épaisse allégée à 15% de MG quelques amandes effilées...


Recettes

Question du moment
Connaissez-vous déjà votre menu de Noël?
Votez