Biscuit au chocolat blanc, baies de goji et cranberries

Préparation

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  Dans un saladier, mélanger le beurre mou avec la cassonade.
  Ajouter l'oeuf et les épices de pain d'épices et mélanger.
  Ajouter la farine, la poudre d'amande et mélanger.
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  Ajouter le chocolat coupé en morceaux, les baies de goji, les cranberries et mélanger.
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  Façonner ensuite des boules d'environ 30g et les disposer sur un papier sulfurisé en les aplatissant un peu.
  Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 19min.
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  Laisser refroidir sur une grille.