Ptitchef

Brownies-crème anglaise et sa brochette de fruits frais.

Dessert
6 parts
20 min
27 min
facile
Voici un dessert agréablement rafraîchissant, le chocolaté du brownies arrosé de crème anglaise associé à une brochette de fruits frais, tout simplement divin ! Léger, rafraîchissant, fruité et très bonne association !

Ingrédients

Nombre de parts: 6

Pour brownies :

250 g de chocolat pâtissier

250 g de beurre

250 g de sucre en poudre


75 g de poudre de noisette

175 g de farine


Pour les fruits :



kiwi

banane

raisin noir

autre fruits suivant votre imagination…

Préparation

  • Pour brownies :
    Faire fondre le chocolat et le beurre ensemble au micro-onde.
    Verser le sucre en poudre, mélanger.
  • Ajouter les œufs un à un, puis la farine et la poudre de noisette.
  • Préchauffer le four à 180°, enfourner pendant 27 minutes.
  • Pour les fruits :
    Préparer les fruits juste avant de les servir.
    Peler et couper les fruits en tronçons.
  • Et tout simplement les enfiler sur une brochette ( une ou deux brochettes par convives suivant l’ appétit.)
  • Sur les assiettes :
    Arroser généreusement le fond des assiettes de crème anglaise .
    Disposer une part de brownies dans chaque assiette, ainsi que les brochettes de fruits.
  • Servir aussitôt.

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
Champagne roséChampagne, Rosé
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

05/04/2015

Sublime

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