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Crème pâtissière (recette rapide au micro-ondes)

Dessert
2 parts
5 min
5 min
facile
302 Kcal
Eh oui, vous avez bien lu, je vous propose de réaliser une crème pâtissière en 10 minutes, avec juste un saladier, un fouet, et un four à micro-ondes !
Bien entendu, cette recette ne donne pas exactement le même goût que la crème pâtissière traditionnelle dont je vous ai donné la recette précédemment, mais le résultat reste tout à fait honorable ! Pour tout vous dire, j’ai même été agréablement surprise… La texture est agréable, le goût aussi, on pourrait s’y tromper.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
250 mL de lait entier

50 grammes de sucre en poudre

20 grammes de fécule de maïs

2 jaunes d'oeufs

10 grammes de beurre

1 gousse de vanille (ou 1 cuil. à café d'extrait de vanille)

Préparation

  • Dans un saladier, battez ensemble tous les ingrédients sauf le beurre. Si vous utilisez de la vanille en gousse, fendez celle-ci dans le sens de la longueur, et grattez les graines dans la préparation. Mélangez bien jusqu'à obtenir une préparation lisse et sans grumeaux.
  • Placez un couvercle ou du film alimentaire percé sur le saladier, puis faites chauffer au micro-ondes 2min30 à pleine puissance.
  • Sortez le saladier, battez un peu pour homogénéiser la préparation, puis répétez l'étape précédente.
  • Ressortez le saladier, ajoutez le beurre en morceaux à la préparation, puis mélangez bien.
  • Laissez refroidir la crème quelques minutes (elle va épaissir encore un peu), puis utilisez-la comme vous avez l'habitude de le faire.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (186g)
Calories: 302Kcal
  • Glucides: 40.5g
  • Lipides: 12.2g
  • Gras sat.: 5.6g
  • Protéines: 7.4g
  • Fibres: 0.1g
  • Sucre: 31.1g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 14
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:

Pour la patissiere au micro onde.....puissance du four svp merci

Réponse:

J'ai fait la mienne à 750W.






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